Trang chủ Nấu gì hôm nay

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm

03/01/2017 14:16

Thưởng thức món canh cá chép nấu thì là thơm phức, chua dịu, nóng hổi trong tiết trời này vô cùng thú vị.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 khúc cá chép, rửa sạch, thấm khô nước

- 2-3 quả cà chua

- 1 nắm rau thì là

- 2 nhánh hành lá

- 1 củ hành khô

- 3 nhánh tỏi

- Ớt bột hoặc ớt tươi

- 1 thìa bột me hoặc me tươi

- Dầu ăn, bột nêm, muối, nước mắm, xíu đường, tiêu.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH CÁ CHÉP NẤU THÌ LÀ

Bước 1: Cà chua rửa sạch, cắt núm rồi thái miếng cau. Thì là, hánh lá thái khúc, hành, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm ảnh 2

Bước 2: Lấy 1 xíu muối xát lên da cá cho cá thấm, thịt cá sẽ thơm ngon hơn. Cho 2 thìa dầu vào chảo đun nóng dầu thì cho cá vào chiên vàng đều và gắp ra đĩa.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm ảnh 3

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy cho hành, tỏi vào phi thơm sau đó cho cà chua vào xào chín mềm và có màu đẹp mắt. Cho ớt bột, nước mắm, bột nêm đảo đều.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm ảnh 4

Bước 4: Khi cà chua đã mềm bạn cho cá đã chiên vàng vào rồi thêm nước sôi hoặc nước dùng càng ngon. Đun cho canh sôi 5 phút thì thêm bột me, xíu đường nêm lại cho canh vừa miệng mới cho rau thì là, hành lá, tiêu và tắt bếp.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm ảnh 5

Múc canh cá nấu thì là ra tô rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm ảnh 6

 

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm ảnh 7

 

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm ảnh 8

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với canh cá nấu thì là nóng hổi!

Công thức thịt bò kho tiêu đen ngon chuẩn vị cho bà nội trợ đảm đang
Thịt bò kho tiêu đen vừa có thể ăn với cơm trắng lại vừa là món ăn có thể chấm với bánh mì, hương vị...
XEM TIẾP
Gà cuộn pho mát chiên xù vàng thơm nức mũi
Tự tay làm món gà cuộn pho mát chiên xù cho buổi xế của các bé nhà mình thôi nào!
XEM TIẾP
Cách làm cá nục sốt tỏi ớt thơm cay dân dã nhưng ăn "cực đã"
Bữa tối cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng hổi với món cá nục sốt tỏi ớt thơm lừng sẽ khiến các thành...
XEM TIẾP
Thẻ:

Tin tài trợ

Ngày: 15/08/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cam sành  30.000 TP.HCM
 Cam xon  25.000  TP.HCM
 Quýt đường  25.000TP.HCM 
 Quýt tiều  23.000 TP.HCM 
Bưởi da xanh 43.000TP.HCM
Bưởi năm roi 28.000TP.HCM
Xoài Đài Loan 18.000TP.HCM
Xoài cát Hòa Lộc 65.000TP.HCM
Xoài ghép 11.000TP.HCM
Xoài cát chu 15.000TP.HCM
Táo xanh 8.000TP.HCM
Dưa hấu dài đỏ 8.000TP.HCM
Dưa hấu sọc 7.000TP.HCM
Nho đỏ Phan Rang 14.000TP.HCM
Thanh Long Bình Thuận 24.000TP.HCM
Thanh Long Long An 18.000TP.HCM
Đu đủ 7.000TP.HCM
Chôm chôm thái 16.000TP.HCM
Chôm chôm nhãn 38.000TP.HCM
Mãng cầu tròn15.000TP.HCM
Nhãn huế 50.000TP.HCM
Nhãn xuồng 22.000TP.HCM
Lồng mứt17.000TP.HCM
Heo mảnh loại 163.000TP.HCM
Heo mảnh loại 2 61.000TP.HCM
Heo hơi loại 1CP 47.500TP.HCM
Heo hơi loại 2 CP 45.500TP.HCM
Đùi rọ 63.000TP.HCM
Sườn non 118.000TP.HCM
 Cốt lết  65.000TP.HCM