Cá xốt phần thịt dai ngọt lại vô cùng bắt mắt nhìn thôi đã thấy ngon miệng lắm rồi.
- Lần sau rán cá, chị em cứ cho thêm 1 thìa gia vị này vào, đảm bảo không bị bắn dầu mà món cá rán thì ngon bất bại
- Tôi đã tìm ra cách làm món cá của đầu bếp nhà hàng và quá bất ngờ vì cực đơn giản
Nguyên liệu
1 con cá
2 quả ớt đỏ
1 cây hành lá
1 mẩu gừng
3 nhánh tỏi
Chút muối
Nước tương
Cách làm
Bước 1
Cá rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành lá cắt khúc, tỏi đập dập, ớt thái chỉ, gừng thái chỉ.
Bước 2
Ướp cá với chút muối và gừng trong vòng 15 phút.
Bước 3
Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng cho cá vào chiên vàng.
Bước 4
Khi cá đã chín rồi thì cho tỏi và ớt vào đảo đều cho thơm.
Bước 5
Thêm nước tương rưới đều lên cá cho thịt cá ngấm rồi sau đó rắc hành vào đảo cho hành chín tái là được.
Xếp cá xốt ra đĩa, ăn nóng cùng với cơm trắng vô cùng ngon miệng. Thay vì làm cá xốt cà chua bạn thử làm cá xốt hành ớt này nhé cách làm vô cùng đơn giản mà ngon tới không ngờ.
Từ khi được đầu bếp chỉ giáo, tôi có thêm bí kíp làm món cá chép ngon đến không ngờ này mà cách làm lại vô cùng đơn giản
Cá chép là món ăn bổ dưỡng và là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến cho món cá chép vừa ngon như nhà hàng, vừa giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng.
