Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng tôi vẫn tấm tắc khen ngon

25/01/2019 13:00

Chỉ cần 2 món thôi nhưng bữa tối cũng đủ ngon miệng và hài hòa vị giác rồi.

Sườn kho

Nguyên liệu

500g sườn

1 củ hành lá

3 lát gừng

40g dầu hào Lee Kum Kee

Cách làm

Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng tôi vẫn tấm tắc khen ngon - Ảnh 1

Bước 1

Sườn chặt miếng vừa ăn cho vào nồi cùng gừng và phần phần hành thái lát. Đun sôi thì đổ ra rổ, xả dưới vòi nước.

Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng tôi vẫn tấm tắc khen ngon - Ảnh 2

Bước 2

Sau đó cho sườn vào chảo thêm chút dầu ăn, xào sườn với chút muối cho thịt săn lại.

Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng tôi vẫn tấm tắc khen ngon - Ảnh 3

Bước 3

Sau đó thêm nước, dầu hào, đun sôi thì vặn nhỏ lửa.

Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng tôi vẫn tấm tắc khen ngon - Ảnh 4

Bước 4

Ninh cho tới khi sườn thấm đều gia vị nước cạn gần hết thì tắt bếp.

Múc sườn kho ra tô, rắc chút vùng trắng rang nếu muốn tăng hương vị. Thịt sườn ngọt, nhừ mục gia vị đậm đà ăn với cơm nóng là ngon hết chỗ nói.

Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng tôi vẫn tấm tắc khen ngon - Ảnh 5

Nấm xào rau cải

Nguyên liệu

250g cải chíp

100g nấm hải sản

3 nhánh tỏi 

Muối, hạt nêm

Hành lá

1 chút nước dùng hoặc nước lọc

Cách làm

Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng tôi vẫn tấm tắc khen ngon - Ảnh 6

Bước 1

Rau cải rửa sạch, bổ đôi. Tỏi bằm nhỏ. Nấm cắt bỏ chân.

Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng tôi vẫn tấm tắc khen ngon - Ảnh 7

Bước 2

Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào sau đó cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho nấm hải sản cùng chút muối và hạt nêm vào xào chín.

Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng tôi vẫn tấm tắc khen ngon - Ảnh 8

Bước 3

Đun sôi 1 nồi nước, cho rau cải vào luộc chín thì vớt ra rổ để ráo nước.

Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng tôi vẫn tấm tắc khen ngon - Ảnh 9

Bước 4

Sau đó xếp rau cải ra đĩa, trút nấm đã xào lên trên cùng, tiếp theo rắc một ít hành lá lên là được.

Thay vì xào cả rau và nấm sẽ khiến món ăn trở nên nhiều dầu mỡ. Với cách làm thông minh này bạn sẽ có món ăn vừa hành hòa lại bớt ngán ngấy. Rau cải ngấm phần nước xốt từ nấm xào nên vẫn vừa vặn và thơm ngon không kém đấy nhé!

Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng tôi vẫn tấm tắc khen ngon - Ảnh 10

Chúc bạn có bữa cơm tối thật ngon miệng!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Thực đơn 5 món chuẩn vị ngon cơm mà tôi đi chợ chỉ hết 90k
Thực đơn cơm tối đậm đà đủ đầy thịt cá sẽ là gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn.
XEM TIẾP
Thực đơn ăn kiêng chẳng sợ kém phong phú với 2 món salad ngon miễn bàn này
2 món salad này làm cực nhanh mà ăn thì ngon miễn bàn đấy nhé!
XEM TIẾP
Món ăn "hot" nhất trong tuần chính là thực đơn Eat Clean siêu hấp dẫn
Điểm danh những món ăn "hot" được chị em yêu thích trong tuần này nhé!
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM