Trang chủ Nấu gì hôm nay

Sườn chiên khoai lang - món ăn "khuấy đảo" đường phố thời gian qua

23/03/2017 14:02

Sườn chiên giòn rụm, khoai lang bùi ngọt ăn kèm với sốt đậm đà khiến cho món chiên không hề bị khô và ngấy.

 <a target='_blank' href='http://www.phunuvagiadinh.vn/tag/suon-chien-khoai-lang'>Sườn chiên khoai lang</a> - món ăn khuấy đảo <a taget='_blank' data-cke-saved-href='http://phunuvagiadinh.vn/tag/duong-pho' href='http://phunuvagiadinh.vn/tag/duong-pho'><i>đường phố</i></a> thời gian qua - Ảnh 1.

Nguyên liệu

300g sườn heo

1 củ khoai lang to

Bột mì

1 quả trứng gà

Bột chiên xù

Tỏi

Mè đen

Cách làm:

Bước 1

Khoai lang rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm, sau đó cắt đôi.

Sườn chiên khoai lang - món ăn khuấy đảo đường phố thời gian qua ảnh 2

Bước 2

Ngâm khoai lang vào âu nước đá khoảng 15 phút.

Bước 3

Đổ khoai lang ra rổ cho ráo nước, đổ dầu ăn chảo, chờ dầu sôi.

Sườn chiên khoai lang - món ăn khuấy đảo đường phố thời gian qua ảnh 3

Bước 4

Cho khoai lang vào chiên vàng đều. Sau đó, vớt khoai ra rổ có giấy thấm dầu.

Bước 5

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Sườn chiên khoai lang - món ăn khuấy đảo đường phố thời gian qua ảnh 4

Bước 5

Ướp sườn với tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong khoảng 15 phút cho sườn ngấm.

Sườn chiên khoai lang - món ăn khuấy đảo đường phố thời gian qua ảnh 5

Bước 6

Lăn từng miếng sườn qua bột mì sao cho bột mì bám đều hết miếng sườn.

Sườn chiên khoai lang - món ăn khuấy đảo đường phố thời gian qua ảnh 6

Bước 7

Sau đó, nhúng sườn vào bát trứng đánh tan rồi lăn sườn qua bột chiên xù.

Sườn chiên khoai lang - món ăn khuấy đảo đường phố thời gian qua ảnh 7

Bước 8

Cho sườn vào chảo chiên vàng.

Sườn chiên khoai lang - món ăn khuấy đảo đường phố thời gian qua ảnh 8

Bước 9

Gắp sườn ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo.

Sườn chiên khoai lang - món ăn khuấy đảo đường phố thời gian qua ảnh 9

Bước 10

Cho 3 thìa đường, 3 thìa nước tương, 1 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa nước vào chảo, đặt lên bếp khuấy đều cho tan.

Sườn chiên khoai lang - món ăn khuấy đảo đường phố thời gian qua ảnh 10

Bước 11

Cho sườn và khoai vào đảo đều cho thấm sốt.

Thành phẩm: 

Sườn chiên giòn rụm, khoai lang bùi ngọt ăn kèm với sốt đậm đà khiến cho món chiên không hề bị khô và ngấy. Thêm vào đó, vị mặn ngọt vừa phải không những khiến người lớn mà cả trẻ nhỏ cũng thích mê món ăn này đấy! Chẳng thế mà nó khiến cho ai ăn một lần cũng mê tít.

Chúc bạn thành công!  

Nấu mì trứng kiểu này vừa đơn giản lại ngọt ngon cho bữa sáng
Để món mì trứng quen thuộc trở nên ngọt thơm hơn thì bạn hãy thử làm với công thức dưới đây nhé.
XEM TIẾP
Muốn bé tăng cân, ăn ngon làm ngay bánh khoai tây phô mai cực hấp dẫn
Món bánh khoai tây phô mai làm nhanh ăn ngon bé sẽ thích mê.
XEM TIẾP
Cách làm bánh mì nướng bơ đường siêu hấp dẫn cho bữa sáng
Từng lát bánh mì được quét một lớp bơ béo ngậy cùng một lớp đường ngon ngọt chắc chắn sẽ mang lại cho bạn nguồn...
XEM TIẾP
Ngày: 18/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá thu (kg)  190.000 
 Cá ngân (kg)  65.000 
 Cá chẻm (kg)  93.000 
 Cá đổng (kg)  55.000 
Cá nục (kg) 50.000 
Bạc má (kg)62.000 
Cá bớp (kg) 195.000 
Tôm sú sống (kg)310.000 
Mực ống (kg) 205.000 
Mực lá (kg) 234.000 
Tôm thẻ (kg)150.000 
Tôm càng (kg) 320.000 
Ghẹ (kg) 600.000 
Bắp cải (kg) 6.000 
Cải thảo (kg) 10.000 
Củ cải trắng (kg)6.000 
Bông cải trắng (kg) 35.000 
Khổ qua (kg) 10.000 
Dưa leo (kg)7.000 
Đậu que (kg) 16.000 
Cà chua (kg) 11.000 
Cà rốt (kg) 11.000 
Khoai tây (kg) 14.000 
Cải rổ (kg) 11.000 
Cải ngọt (kg) 5.000 
Cải xanh (kg) 11.000 
 Xà lách búp (kg)  6.000