Tết đến, nhà nào cũng chuẩn bị mâm cao cỗ đầy để đón khách và sum họp gia đình. Tuy nhiên, việc nấu quá nhiều thức ăn dẫn đến tình trạng thừa mứa. Đặc biệt khi bảo quản không đúng cách còn gây hại cho sức khỏe.