Đoàn kiểm tra liên ngành TP. Hạ Long (Quảng Ninh) đã tiến hành kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh Trần Đức Lương (trú tại tổ 37B, khu 4B, phường Hà Phong). Đây là cơ sở chuyên chế biến lòng dồi bán cho các quán ăn trên địa bàn TP. Hạ Long.
- Đau lòng: Bé gái 5 ngày tuổi bị bỏ rơi trong thùng carton
- Bốn học sinh lớp 8 ở Lào Cai bị dụ dỗ 'đi làm việc nhẹ, lương cao'
Theo thông tin từ báo Sức khỏe và Đời sống, Công an phường Hà Phong, ngày 12/5, Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố Hạ Long đã tiến hành kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh Trần Đức Lương, tại tổ 37B, khu 4B, phường Hà Phong, chuyên chế biến lòng dồi bán cho các quán ăn trên địa bàn thành phố.
Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở chỉ xuất trình được giấy phép kinh doanh, không có bất kỳ giấy tờ nào chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm đang lưu trữ trong kho.

Theo thông tin từ báo Quảng Ninh, khu vực sơ chế và chế biến của nhà xưởng được phát hiện sắp xếp lộn xộn, thực phẩm sống và chín để lẫn lộn, nhân viên chế biến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm…
Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm, yêu cầu cơ sở dừng ngay hoạt động sản xuất và tiến hành xử lý tiêu hủy toàn bộ số hàng hóa không rõ nguồn gốc, xử phạt những vi phạm trên theo quy định, báo cáo kết quả sớm nhất về thành phố.

Việc xác minh nguồn gốc xuất xứ và kiểm soát an toàn thực phẩm với các sản phẩm nội tạng động vật được xem là hết sức cần thiết trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng lo ngại về độ an toàn, vệ sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm.