Trang chủ Nấu gì hôm nay

Không cần máy làm kem vẫn làm được kem trứng tuyệt ngon

18/02/2017 05:52

Với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có những hũ kem trứng tuyệt ngon mà lại khá tiết kiệm so với mua ngoài hàng.

Nguyên liệu:

3 lòng đỏ trứng

250g sữa tươi

50g đường

130g kem tươi (whipping cream)

Một ít vani nguyên chất

Cách làm:

Không cần máy làm kem vẫn làm được kem trứng tuyệt ngon - Ảnh 1

Bước 1

Cho lòng đỏ trứng vào thố, thêm đường, dùng phới lồng đánh cho đường và trứng tan. Cho sữa vào nồi đun cho đến khi hơi sôi thì tắt bếp. Múc một thìa sữa nóng cho vào âu trứng và khấy đều ngay lập tức. Đổ lòng đỏ trứng vào nồi sữa khấy đều. Đun cho trứng và sữa sánh lại, trong lúc đun dùng muỗng đảo đều.

Không cần máy làm kem vẫn làm được kem trứng tuyệt ngon - Ảnh 2

Bước 2

Tắt bếp và để cho sữa trứng được nguội, thêm một ít vani vào đảo chung. Cho whipping cream vào âu, dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng. Khi sữa trứng nguội thì đổ sữa trứng vào âu whipping cream rồi trộn đều. Sau đó cho âu kem vào ngăn đá tủ lạnh.

Không cần máy làm kem vẫn làm được kem trứng tuyệt ngon - Ảnh 3

Bước 3

Khi để âu kem vào tủ lạnh thì sau 1 giờ bạn lấy âu kem ra và trộn đều kem, bạn lại cất kem vào tủ lạnh và làm như vậy khoảng 4-5 lần. Cuối cùng bạn dùng máy đánh trứng đánh mịn kem. Múc kem vào từng khuôn nhỏ rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho kem đông lại là xong.

Thành phẩm: 

Chẳng cần máy làm kem, chỉ với một số nguyên liệu và vài bước làm đơn giản là bạn đã có một món kem trứng thơm mát ngọt lịm. Với cách làm này kem vẫn đạt được kết cấu mềm mịn như mong muốn. Món kem sẽ hấp dẫn các bạn nhỏ nhà bạn trong những ngày nắng ấm giao mùa đấy.

Không cần máy làm kem vẫn làm được kem trứng tuyệt ngon - Ảnh 4.

 

Học ngay cách làm ruốc gà siêu nhanh siêu ngon của người Trung Quốc
Ruốc gà làm nhanh ăn ngon rất thuận tiện để làm món ăn dùng dần cho cả nhà.
XEM TIẾP
Làm nem với bí quyết này chắc chắn sẽ giòn tan không bị mềm oặt vì hơi nước
Với mẹo này đảm bảo bạn sẽ làm nem ngon, giòn không bị chảy nước.
XEM TIẾP
Bữa tối mà có món tôm xào thế này vừa đẹp vừa ngon lại còn đủ chất
Một món ăn không chỉ ngon ở hương vị mà còn đẹp mắt như món tôm xào đu đủ này sẽ hấp dẫn lắm đấy.
XEM TIẾP
Ngày: 25/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Thịt nách (kg)  80.000  TP.HCM
 Vú heo (kg)  200.000 TP.HCM
 Cánh gà (kg)  90.000TP.HCM 
 Gà ta nguyên con (kg)  200.000TP.HCM 
Bí đỏ (kg) 22.000TP.HCM
Rau sống hỗn hợp (kg)50.000TP.HCM
Cá thu cắt khoanh (kg) 250.000TP.HCM
Nho đen trái dài (kg)150.000 TP.HCM
Thăn bò (kg)288.000TP.HCM
Bắp bò (kg)225.000TP.HCM
Đầu cá Hồi (kg) 45.000TP.HCM
Cá cam (kg)65.000TP.HCM
Cá trứng (kg) 57.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 16.900TP.HCM
Bò viên (kg) 145.000TP.HCM
Nho đỏ ba mọi (kg)45.500TP.HCM
Cam sành (kg)20.000TP.HCM
Quýt đường (kg)45.000TP.HCM
Bưởi da xanh (kg) 60.000TP.HCM
Bưởi năm roi (kg) 35.000TP.HCM
Xoài Đài Loan (kg)40.000TP.HCM
Xoài cát Hòa Lộc (kg) 60.000TP.HCM
Xoài cát chu (kg) 40.000TP.HCM
Dưa hấu dài đỏ (kg) 12.000TP.HCM
Thanh Long Bình Thuận (kg) 25.000TP.HCM
Đu đủ (kg) 16.000TP.HCM
Chôm chôm thái (kg) 35.000TP.HCM
Chôm chôm nhãn (kg) 30.000TP.HCM
Mãng cầu tròn (kg) 60.000TP.HCM
Nhãn huế (kg) 35.000TP.HCM
Nhãn xuồng (kg) 70.000TP.HCM
Sầu riêng khổ qua (kg) 60.000TP.HCM
 Sầu riêng Ri 6 (kg)  70.000TP.HCM