Củ đậu là một trong những loại thực phẩm khá là quen thuộc với các gia đình Việt Nam. Tuy nhiên không ít người vẫn còn đặt ra câu hỏi, củ đậu có những tác dụng gì với sức khỏe và ăn nhiều củ đậu có tốt không?