Củ cải muối là lựa chọn tiện lợi thay thế củ cải tươi, vừa dễ bảo quản vừa vẫn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, với hàm lượng muối và đường có thể cao, loại thực phẩm này cũng khiến nhiều người băn khoăn liệu có thực sự tốt cho sức khỏe hay không.