Nhiều người quen bóc bỏ lớp vỏ ngoài hành tây trước khi nấu ăn, nhưng hành động tưởng chừng đơn giản này có thể khiến họ bỏ lỡ một nguồn chất chống oxy hóa, chất xơ quý giá mà không hề hay biết.