Dưa hấu là loại trái cây quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Không những có vị ngọt, mát đặc trưng, loại quả này còn được mệnh danh là thức quả “bổ từ ruột đến vỏ”. Tuy nhiên, nhiều người thường bỏ phần vỏ, một vị thuốc quý ít được biết đến.