bảo quản thực phẩm: Bảo quản thực phẩm ngày Tết tránh 5 loại không để qua đêm

Bảo quản thực phẩm ngày Tết tránh 5 loại không để qua đêm

Những ngày Tết, thực phẩm thường được mua và trữ với số lượng lớn. Nếu bảo quản không đúng cách trong tủ lạnh, đồ ăn rất dễ hỏng, nhiễm khuẩn, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Cách bảo quản me trong mùa mưa mà không mất đi hương vị

Ngay khi mùa mưa bắt đầu, me và nhiều nguyên liệu trong bếp có thể hư hỏng do độ ẩm trong không khí tăng cao.

Thực phẩm mốc nên vứt bỏ hay cắt phần hỏng để dùng tiếp?

Một số người cho rằng chỉ cần bỏ phần thức ăn có mốc đi là được, nhưng cũng có người hễ nhìn thấy chút nấm mốc trên đồ ăn là vứt bỏ. Vậy đâu mới là cách xử lý an toàn khi phát hiện thực phẩm có dấu hiệu nấm mốc?

Tại sao không nên bảo quản cơm đã nấu chín trong hộp nhựa? Chuyên gia cho biết đây mới là điều nên làm

Việc bảo quản một lượng lớn cơm đã nấu chín không phải là điều hiếm gặp, nhưng theo các chuyên gia, đây là một hành động nguy hiểm đối với sức khỏe của bạn.