-
Dấu hiệu nấm mốc, biến đổi màu sắc dễ dẫn đến ngộ độc thực phẩm: Đây là 5 mẹo để bạn phòng tránh nguy cơ
Một số loại nấm mốc như vi nấm Aflatoxin gây xơ gan và ung thư gan hoàn toàn không bị tiêu diệt bởi nhiệt độ, dù có nấu đến 100 độ C.
-
11 mẹo thông minh giúp thực phẩm tươi lâu hơn khi bảo quản trong tủ lạnh
Dưới đây là một số mẹo thông minh giúp tối ưu hóa hiệu suất của tủ lạnh và tối đa hóa thời hạn sử dụng của các thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh mà bạn có thể tham khảo.
-
5 thứ là "ổ vi khuẩn" gây bệnh ngay trong nhà, dọn dẹp ngày Tết phải biết để tiêu diệt ngay
Khi dọn dẹp nhà cửa đón Tết, có 5 thứ bạn cần phải chùi rửa sạch hơn để ngăn không cho vi khuẩn gây bệnh phát triển.
-
Thức ăn thừa đầy tủ lễ Tết, 6 món tuyệt đối không để qua đêm tránh biến thành mầm mống gây ung thư
Tết thường là thời điểm trong tủ lạnh thường chứa rất nhiều đồ, đặc biệt là đồ ăn thừa sau những bữa cỗ của gia đình. Mặc dù vậy, có một số thực phẩm đặc biệt không nên để trong tủ lạnh qua đêm.
-
Rau củ cũng lọt danh sách gây ung thư nếu ăn theo kiểu này, nhiều người vẫn thích làm
Kiểu ăn rau củ nhiều người thường làm, dù tiện lợi và tiết kiệm nhưng có thể vô tình sản sinh chất gây ung thư.
-
Muốn trữ rau củ quả trong ngăn đông cả năm nhưng vẫn không mất hết dinh dưỡng, vị vẫn tươi ngon như ban đầu nhớ lưu ý 5 điều này
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ cách trữ rau củ quả trong ngăn đông được lâu, chị em đừng nên bỏ qua nhé.
-
3 nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong tủ đông đúng cách, đơn giản nhưng có tới 9/10 người làm sai
Nếu thực phẩm không được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh thì rất có khả năng vi khuẩn sẽ phát triển bên trong, cản trở chất lượng thực phẩm và thậm chí còn gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.
-
Đồ ăn để trong tủ lạnh mà có 5 dấu hiệu này thì bỏ ngay, đừng tiếc kẻo "tha bệnh về nhà”
Nếu mở tủ lạnh ra mà thấy thực phẩm xuất hiện 5 dấu hiệu này, tốt nhất nên bỏ đi vì chúng đã hư hỏng, ăn vào dễ mắc bệnh.
-
Mẹo bảo quản gia vị không cần tủ lạnh được chuyên gia áp dụng: An toàn, không ẩm mốc, để cả năm cũng không bị hỏng
Gia vị là một phần không thể thiếu trong công việc nấu nướng hàng ngày. Nhưng có những lúc gia vị bị mất đi mùi thơm, hương vị và dễ dàng vón cục. Dưới đây là một số mẹo đơn giản có thể giúp bạn bảo quản gia vị an toàn và được lâu nhưng vẫn giữ nguyên mùi vị.
-
Tiếc mấy cũng đừng để 3 món này vào tủ lạnh, không ngộ độc cũng ôm bệnh
Theo các chuyên gia, có một số thực phẩm sau khi nấu xong đừng trữ trong tủ lạnh để lần sau ăn, bởi chúng rất dễ sinh ra độc tố.
-
Một thói quen dùng tủ lạnh khiến cả nhà mắc bệnh, nguy cơ ung thư cao nhưng ít người để ý
Sai lầm khi dùng tủ lạnh có thể khiến gia đình bạn mắc cả những bệnh nguy hiểm như ung thư.
-
Chuyên gia cảnh báo sai lầm khi điều chỉnh nhiệt độ của tủ lạnh: Gây tốn điện, thức ăn có mùi, nhanh hư, nhiều người phạm phải mà không nhận ra
Theo các nhà nghiên cứu từ Đại học RMIT ở Úc, một nghiên cứu gần đây cho thấy gần 20% hộ gia đình để tủ lạnh ở nhiệt độ không chính xác.
-
Những 'đại kỵ' khi dùng màng bọc thực phẩm: Cứ lạm dụng bảo sao khiến cả nhà 'chìm ngập' trong hóa chất độc hại
Màng bọc thực phẩm có các chức năng khác nhau tùy thuộc vào vật liệu được sử dụng.
-
5 loại thực phẩm bạn không nên trữ trong tủ lạnh quá lâu, vừa mất chất dinh dưỡng, lại còn biến chất gây hại cho cơ thể
Nếu bạn vẫn còn có thói quen trữ những thực phẩm này trong tủ lạnh thì nên chú ý đến thời gian bảo quản nhé.
-
Thói quen “chia để trị” giúp tủ lạnh sạch bóng
Phương pháp này đã đem lại rất nhiều tác dụng cho gia đình tôi.
-
Những nguyên tắc "bất di bất dịch" khi bảo quản thực phẩm trong thời tiết nóng ẩm, hạn chế ngộ độc cho cả gia đình
Mùa hè, nhiệt độ và độ ẩm luôn ở mức cao. Đây chính là điều kiện cho các loại vi khuẩn, dịch bệnh sinh sôi và phát triển. Do đó, thực phẩm cũng vì thế mà nhanh bị hỏng, ôi thiu và biến chất. Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình, hãy ghi nhớ những nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong điều kiện thời tiết này.
-
Đồ bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh để được bao lâu, bạn đã biết chưa?
Nhà nào cũng có thực phẩm và thường xuyên để tủ lạnh nhưng bạn đã biết chính xác thời gian bảo quản của từng loại thực phẩm chưa?
-
Đặt cuộn giấy vệ sinh vào tủ lạnh: Bạn tiết kiệm ngay được triệu tiền điện mỗi tháng, lại có thêm những công dụng quý sau mà gia đình nào cũng nên biết
Tủ lạnh bị mùi hôi hãy thử ngay mẹo sau đảm bảo hôm sau tủ lạnh nhà bạn sẽ trở nên khác lạ.
-
Tự hút chân không thực phẩm tại nhà liệu thực sự có an toàn như chị em nội trợ đã nghĩ?
Nhiều người quan niệm, bảo quản thực phẩm bằng cách sử dụng phương pháp hút chân không là an toàn và hiệu quả nhất. Vừa ngăn sự tiếp xúc trực tiếp của thực phẩm với không khí, vừa ngăn sự tiếp xúc, nhiễm khuẩn chéo giữa các loại thực phẩm. Vậy thực phẩm hút chân không “nhà làm” có an toàn hay không?
-
Bác sĩ dinh dưỡng chỉ ra 3 cách nhận biết thực phẩm ôi thiu trong mùa hè
Thời tiết mùa hè có đặc điểm nóng ẩm nên vi khuẩn phát triển rất nhiều khiến thực phẩm dễ bị hỏng, ôi thiu. Vậy thì làm sao để nhận biết được thực phẩm nào đã bị ôi thiu, không sử dụng được nữa.
