Tôm khô là một trong những món ăn quen thuộc, thường thấy trong các món canh, món kho, rim. Tôm khô để được lâu và giúp món ăn ngon ngọt hơn mỗi khi nấu. Thật tiện lợi biết bao nếu có sẵn một hũ tôm khô tại nhà để lúc cần có thể dùng ngay.
3 bộ phận này của tôm vẫn còn đông đảo người Việt yêu thích và ăn hàng ngày, nhưng theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, chúng chứa đầy 'độc tố' gây hại cho sức khỏe.