Cá chép là nguồn thực phẩm quen thuộc và bổ dưỡng trong ẩm thực Việt Nam, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải kết hợp nào cũng an toàn khi sử dụng cá chép.