Thịt nguội là thịt đã được bảo quản bằng cách hun khói hoặc ướp muối, xử lý hoặc thêm chất bảo quản hóa học nhưng được nhiều người ưa chuộng vì có mùi vị hấp dẫn. Tuy nhiên, lạm dụng thịt nguội cũng có thể gây nhiều bất lợi cho sức khỏe.
Kích hoạt tình trạng viêm, làm gián đoạn quá trình phục hồi và phát triển cơ bắp, những thực phẩm này thực sự không có lợi cho cơ bắp của bạn.