Củ su hào chứa một nguồn dinh dưỡng dồi dào với nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết rất tốt cho cơ thể, nhưng một số người cần chú ý khi ăn, nếu không có thể rước họa vào thân.
Là một loại củ quen thuộc trong bữa ăn gia đình, nhưng ít ai biết rằng su hào rất tốt cho sức khỏe, còn có khả năng phòng chống ung thư.