Sau Tết Nguyên đán, hầu như gia đình nào cũng còn nhiều bánh chưng, bánh tét. Vậy cần bảo quản bánh chưng, bánh tét thế nào để sử dụng an toàn, bánh không bị mốc, ôi thiu.
Sau Tết, hầu như gia đình nào cũng còn dư thực phẩm cần phải xử lý. Vậy những thực phẩm còn sau Tết cần bảo quản và sử dụng thế nào để đảm bảo an toàn thực phẩm?
Sau khi rửa, nhiều gia đình thường xếp bát đĩa chồng chéo lên nhau, rồi lấy ra khi cần dùng. Tuy nhiên, đây lại là sai lầm có thể làm tăng số lượng vi khuẩn lên gấp nhiều lần.
Nói đến thực phẩm giàu kali, người ta thường nghĩ đến chuối mà không biết những món dưới đây mới là "đối thủ đáng gờm".