Rau ngải cứu vừa là món ăn ngon bổ cho sức khỏe vừa là có tác dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, vì có tính dược liệu cao nên không phải ai ăn cũng phù hợp.
Vì dược tính cao nên loại rau này cũng có nhiều tác dụng phụ. Các chuyên gia khuyến cáo những người có bệnh lý sau tuyệt đối không nên ăn.