Hải sản là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích vì có nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, chế biến đa dạng nhiều món đa dạng. Thế nhưng, làm thế nào để có thể giảm bớt được độ tanh của loại thực phẩm này thì ít ai biết được.