-
Loại gia vị Việt vừa mang đến vị cay nồng cho món ăn còn giúp bổ não lại giúp ngừa bệnh hiệu quả
Ngoài hạt tiêu đen thì nhiều gian bếp cũng sử dụng thêm hạt tiêu sọ (tiêu trắng) để tăng thêm hương vị cho món ăn vì loại tiêu này cay hơn tiêu đen.
-
Gia vị và hương liệu: Sự khác biệt là gì?
Hương vị của món ăn phụ thuộc vào cách thức và nguyên liệu bạn sử dụng. Trong khi cả gia vị và hương liệu đều làm tăng hương vị, thì đây là sự khác biệt giữa hai loại này.
-
7 mẹo rang gia vị giòn tơi, không nhão cháy bết dính đáy nồi
Bằng cách làm theo các bước này, bạn có thể rang gia vị đến độ hoàn hảo, phát huy hết hương vị tiềm ẩn của chúng đồng thời tránh nguy cơ bị cháy.
-
Loại gia vị có thể thay thế đường, giảm bớt muối nhưng bao năm vẫn bị người Việt "ghét bỏ": 5 lưu ý để tiêu thụ an toàn
Mì chính từ lâu đã bị "mang tiếng" là loại gia vị có thể khiến người ăn cảm thấy khó chịu, thường được gọi là "say mì chính".
-
5 loại rau, củ gia vị vườn nhà giúp tăng cường sức đề kháng, ‘đánh bay’ bệnh tật
Những loại rau này rất dễ trồng lại có nhiều công dụng đối với sức khỏe, vì thế bạn nên trồng một ít trong nhà để bảo vệ gia đình nhé!
-
2 loại gia vị trong bếp hại tim và thận hơn của thức ăn nhanh, nhưng nếu biết cách dùng lại rất tốt cho sức khỏe
Không chỉ có thức ăn nhanh, 2 loại gia vị dưới đây cũng rất hại cho sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.
-
6 thực phẩm đã mở nắp là hạn sử dụng bị rút ngắn tới 10 lần, nhiều gia đình không biết vẫn dùng quá hạn
Một số thực phẩm rõ ràng có thời hạn sử dụng là một năm, nhưng tại sao chúng lại hỏng sau vài tháng kể từ khi mở nắp?
-
Chuyên gia cảnh báo thói quen bảo quản thịt cần thay đổi ngay nếu không muốn "rước thêm bệnh vào thân"
Dưới đây là những chia sẻ của chuyên gia về việc bảo quản thịt trong tủ lạnh.
-
Loại rau vị đắng ngắt nhưng tốt ngang “thuốc bổ thượng hạng”, phòng chống ung thư, dưỡng thận hiệu quả: Chợ Việt nào cũng có
Đây là một loại rau gia vị nhưng cũng là một vị thuốc, thường được dùng để chế biến thức ăn hay làm thuốc sắc uống chữa bệnh.
