Rau dền là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Không chỉ dễ trồng, giá thành phải chăng, rau dền còn được mệnh danh là "siêu thực phẩm" với hàm lượng dinh dưỡng khổng lồ.