Dưới đây là những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của tỏi đối với cơ thể.
Tỏi được biết đến là loại gia vị quan trọng trong mỗi bữa ăn, đồng thời là thứ giúp đẩy lùi nhiều căn bệnh quái ác.
Tỏi đen đã được chứng minh là có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe. Nó là một trong những loại gia vị phổ biến nhất được sử dụng trong việc ăn uống hằng ngày nhưng không phải ai cũng ăn được loại “thần dược” này.
Thực phẩm này có nhiều giá trị dinh dưỡng tuy nhiên nếu không sử dụng đúng cách bạn có thể gặp nhiều rắc rối.
Mới đây, một nghiên cứu của Đại học bang San Jose (Mỹ) cho thấy hành tây, tỏi tây, tỏi, lá bồ công anh và atisô là những thực phẩm chứa nhiều prebiotic nhất, giúp bảo vệ sức khỏe đường ruột.
Tỏi rất tốt cho khả năng miễn dịch, đó là lý do tại sao nó được khuyên dùng trong mùa đông. Từ ăn tỏi sống, rượu tỏi, tỏi ngâm giấm cho đến thêm tỏi vào món ăn.
Ngoài thúc đẩy sản xuất collagen, loại gia vị này còn có vô số công dụng trong phòng chữa bệnh.