Cải thảo là một loại rau được sử dụng rất phổ biến và được bán đầy ở chợ Việt, bởi nó không chỉ ngon miệng, dễ sử dụng mà còn có rất giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người.
Cải thảo là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt và còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời không phải ai cũng biết. Nhưng những người nên hạn chế ăn cải thảo.
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn cách nấu canh cải thảo sữa. Nó được kết hợp cùng nguyên liệu giàu vị umami nên mềm và thơm, đậm đà.
Cải thảo chứa tới 14 loại chất có tác dụng chống ung thư, trong đó có chất glucosinolate. Ngoài khả năng ngừa ung thư mạnh mẽ, loại rau này còn có nhiều tác dụng xứng đáng với tên gọi "vua của các loại rau".