Chức năng chính của canxi trong cơ thể là xây dựng và duy trì cấu trúc xương chắc khỏe, nhưng nó cũng tham gia vào quá trình đông máu, co cơ, chức năng thần kinh và điều hòa nhịp tim.
Canxi là yếu tố quan trọng trong quá trình phát triển chiều cao ở lứa tuổi dậy thì, cũng như duy trì sức khoẻ và sự dẻo dai ở người cao tuổi.