Xôn xao món 'thịt lợn hạ thổ' chôn 2-3 năm dưới đất mới lấy lên ăn, người nói đặc sản, kẻ hoài nghi: Liệu có nguy hại?

Được hiểu là món thịt sống đem tẩm ướp, sau đó chôn dưới đất 2-3 năm rồi mới lấy ra sử dụng. Đây là món ăn gây ngạc nhiên với nhiều người, tuy nhiên, cũng có người xem đây là đặc sản. Vậy, món ăn này ra sao?