Mâm cơm người Việt có thể nói là đa dạng thức ăn và nguồn dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể. Tuy nhiên, có một món ăn mà người Việt 'lạnh nhạt' phí đi các lợi ích mà chúng cung cấp cho các tế bào.