Cách làm bắp rang bơ ngon tuyệt cho cả nhà ăn chơi ngày Tết

19/12/2016 14:36

Bạn sẽ không bao giờ nghĩ rằng món bắp rang bơ thơm phức, béo ngậy này lại có công thức, và cách làm đơn giản đến vậy. Tự làm bắp rang bơ tại nhà chỉ với 30 phút thôi nhé!

Bắp rang bơ là một món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là các bạn trẻ. Một món ăn vừa thơm, vừa giòn của bắp kết hợp với vị ngọt caramen thật tuyệt vời.

Cách làm bắp rang bơ ngon tuyệt cho cả nhà ăn chơi ngày Tết  ảnh 1
Tiêu đề hình ảnh

Cách 1

Nguyên liệu làm bắp rang bơ gồm có:

- Dầu ăn
- Ngô tách hết hạt: 300g
- Bơ không muối
- Đường nâu
- Siro ngô
- Muối
- Vani
- Hạt hạnh nhân

Cách làm bắp rang bơ ngon tuyệt cho cả nhà ăn chơi ngày Tết

Bước 1: Bắp khi mua về bạn lột lấy hạt, sau đó đem rửa sạch để ráo nước. Lưu ý bắp phải lựa trái thật to hạt chắc và đều.

Cách làm bắp rang bơ ngon tuyệt cho cả nhà ăn chơi ngày Tết  ảnh 2
 Tách hạt ngô ra và đem rửa thật sạch

Bước 2: Sau khi bắp đã ráo nước, bạn cho chúng vào lò vi sóng để quay khoảng 4 đến 5 phút ở 250 độ C. Sau đó bạn quan sát thấy ngô nô ra thành bỏng bạn tắt lò và lấy ngô ra.

Cách làm bắp rang bơ ngon tuyệt cho cả nhà ăn chơi ngày Tết  ảnh 3
 Cho hạt ngô vào lò vi sóng quay

Bước 3: Bạn đem cho hỗn hợp gồm dầu thực vật sau đó đem cho bơ vào đun cho đến khi bạn thấy bơ tan chảy ra thì bạn bắt đầu đem cho thêm đường và muối vào, Siro ngô, hạt hạnh nhân đem xay nhuyễn và nước cho vào khuấy liên tục lên trong khoảng độ 4 phút cho sôi lên. Sau đó bạn đợi hỗn hợp chuyển màu nâu nhạt thì đem bắc ra và để caramen sơ chế hoàn thành nhé.

Bước 4: Sau khi làm xong hỗn hợp caramen bạn tiếp tục cho thêm vài giọt vani vào trong hỗn hợp nhé, sau đó trộn đều hỗn hợp lên làm cho hỗn hợp thơm ngon thêm.

Bước 5: Đây là bước cực kỳ quan trọng của cách làm bắp rang bơ, Bạn lấy bắp ngô vừa quay xong cho toàn bộ vào hỗn hợp caramen vừa làm, trộng đều tay cho hỗn hợp caramen thắm đều vào từng hạt ngô.

Cách làm bắp rang bơ ngon tuyệt cho cả nhà ăn chơi ngày Tết  ảnh 4
 Trộn đều cho hạt ngô thắm đều hỗn hợp caramen

Bước 6: Tiếng hành làm bắp rang bơ, Sau khi trộn đều hỗn hợp xong bạn cho hỗn hợp vừa trộn vào lò vi sóng tiếp tục quay khoảng 1 tiếng, khoảng 15 phút bạn mở lò ra trộn cho hạt ngô cho đều lên để đảm bảo cho hạt ngô chín và giòn đều. Sau khoảng 1 tiếng bạn lấy bắp ngô ra ngoài, để nguội thì bạn đã có được món bắp rang bơ caramen cực ngon rồi nhé.

Cách làm bắp rang bơ ngon tuyệt cho cả nhà ăn chơi ngày Tết  ảnh 5

Cách 2

Nguyên liệu:

- 100g ngô
- 200g đường
- 50g bơ
- 20ml nước

Cách làm bắp rang bơ ngon tuyệt cho cả nhà ăn chơi ngày Tết

Cách làm bắp rang bơ ngon tuyệt cho cả nhà ăn chơi ngày Tết  ảnh 6

Bước 1:  Chuẩn bị một nồi sâu đáy có nắp đậy, đặt nồi lên bếp vặn nhỏ lửa rồi cho bơ vào đun tan chảy. Cho 1 hạt ngô vào nổ thử, đạy chặt nắp lại và chờ tới khi có tiếng nổ thì mở nắp ra cho hết số ngô vào nồi đảo đều, tiếp tục đạy nắp lại.

Bước 2: Khi nghe thấy tiếng nổ lộp bộp các bạn dùng bao tay cầm hai quai của nồi lắc mạnh theo kim đồng hồ khoảng 5 vòng. Cứ sau 15 giây lại lắc 5 vòng cho đến lúc tiếng nổ đều và ngưng hẳn, tắt bếp và cho ra khay rộng đã chuẩn bị sẵn để nguội.

Cách làm bắp rang bơ ngon tuyệt cho cả nhà ăn chơi ngày Tết  ảnh 7

Bước 3: Sau khi đã nổ ngô xong các bạn bắc nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi cho đường và nước vào khuấy đều cho tới khi đường có màu cánh gián (các bạn phải ngoáy đều tay nếu không đường sẽ bị cháy), nhanh tay tắt bếp và cho bỏng ngô vào trộn đều. Cho bắp rang bơ ra khay để nguội là có thể thưởng thức.

Cách làm bắp rang bơ ngon tuyệt cho cả nhà ăn chơi ngày Tết  ảnh 8

Đơn giản, không cần cầu kỳ là các bạn đã có món bắp rang bơ thơm ngon, nóng giòn. Chúc các bạn thành công!

Cách làm 2 món ăn với chuối nướng vừa ngon vừa nhiều chất dinh dưỡng
Những món ăn với chuối nướng giàu chất dinh dưỡng này sẽ cho bạn một nguồn năng lượng vô cùng dồi dào và càng ăn...
XEM TIẾP
Cách làm nước sốt bò chimichurri "thơm ngon đến giọt cuối cùng"
Khám phá cách làm nước sốt chấm thịt nướng nổi tiếng ở Argentina chimichurri với những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm.
XEM TIẾP
Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị, đậm đà, cực đơn giản ngay tại nhà
Bún bò Huế là món ăn dân giã được đặc biệt yêu thích trong đời sống ẩm thực của người Việt. Hương vị món bún...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 21/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Rau muống (kg)  5.000 TP.HCM
 Nấm rơm trắng (kg)  75.000 TP.HCM
 Nấm các loại (kg)  75.000 TP.HCM
 Củ hành trắng (kg)  7.000 TP.HCM
Củ hành đỏ (kg)25.000TP.HCM
Ớt hiểm (kg)20.000TP.HCM
Chanh (kg) 43.000TP.HCM
Củ hành tím (kg) 25.000TP.HCM
Cải rổ (kg) 12.000TP.HCM
Cải ngọt (kg) 10.000TP.HCM
Cải xanh (kg) 15.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 12.000TP.HCM
Xà lách xoong (kg) 22.000TP.HCM
Tỏi Hà Nội (kg)60.000TP.HCM
Tỏi Trung Quốc (kg) 14.000TP.HCM
Gừng (kg) 25.000TP.HCM
Bom (kg) 25.000TP.HCM
Nho (kg) 41.000TP.HCM
Quýt (kg) 43.000TP.HCM
Nho (kg)140.000TP.HCM
Thanh long (kg)30.000TP.HCM
Mãng cầu (kg) 50.000TP.HCM