Bắp non rán mì trứng

12/12/2015 11:33

Vị thanh ngọt từ bắp non hòa quyện cùng hương thơm ngát của hành lá và mì trứng sẽ tạo nên món “Bắp non rán mì trứng” bỗ dưỡng, mang lại cho bạn cảm giác thú vị như đang được thưởng thức một bản hòa tấu tươi mới.

Bắp non rán mì trứng ảnh 1
Ảnh: internet

Nguyên liệu

  • 85 g mì trứng
  • 2 cọng hành lá, cắt nhỏ
  • 125 g bắp non tươi, cắt nhỏ
  • 1 trái ớt đỏ dài, băm nhỏ
  • 2 muỗng canh nước tương (xì dầu)
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 1/4 chén bột nổi
  • 4 quả trứng, đánh tan đều
  • 2 muỗng canh dầu đậu phộng
  • Tương ớt, ngò rí, ớt đỏ cắt lát để trang trí và ăn kèm

Thực hiện

  • Cho mì trứng vào một cái tô, chế nước sôi vào khoảng 3 phút để mì trứng mềm, sau đó để ráo nước rồi cắt thành sợi dài khoảng 2 cm.
  • Cho hành lá, bắp non, ớt đỏ, nước tương, dầu hào, dầu mè và bột nổi vào tô lớn, trộn đều tay. Sau đó, cho thêm trứng và mì trứng vào tiếp tục trộn đều rồi nắn thành những miếng tròn dẹt.
  • Làm nóng dầu ăn, cho từng miếng bắp non trộn mì trứng vào chiên cho vàng đều 2 mặt, sau đó lấy ra và đặt lên giấy hút dẩu cho khô ráo.
  • Xếp miếng bắp non trộn mì trứng vào đĩa ăn, trang trí với một ít ớt đỏ cắt lát, ngò rí và rau xà lách cho đẹp mắt.
  • Món này ăn nóng và kèm với tương ớt sẽ rất ngon.
Trứng gà nướng trái bơ: Món ăn dễ làm, bổ dưỡng lại thơm ngon khó cưỡng
Trứng gà nướng trái bơ nghe có vẻ lạ nhưng lại là món ăn vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon và rất dễ làm, chắc...
XEM TIẾP
2 cách nấu vịt om sấu tuyệt ngon, ai ăn cũng gật đầu khen không ngừng
Mùa hè mà được thưởng thức món vịt om sấu vừa thơm mềm, lại có vị chua chua thanh nhẹ với cơm hoặc bún thật...
XEM TIẾP
Cách làm trà sữa Thái mát lạnh, đơn giản ngay tại nhà
Với cách làm trà sữa Thái dưới đây đảm bảo cả nhà bạn sẽ có thức uống mát lạnh ngày hè.
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 23/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
Sườn non (heo) (kg) 130.000TP.HCM
Mỡ heo (kg) 50.000TP.HCM
Giò heo (kg) 90.000TP.HCM
Cá Điêu hồng sống (kg) 57.500TP.HCM
 Cải thảo (kg)  8.000 TP.HCM
 Xà lách búp (kg)  6.000 TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  5.000 TP.HCM
 Cải ngọt (kg)  11.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 18.00018.000TP.HCM
Rau muống nước (kg) 5.500TP.HCM
Rau muống hạt (kg) 7.500TP.HCM
Cải thìa (kg) 14.000TP.HCM
Rau quế (kg) 12.000TP.HCM
Bầu (kg) 5.000TP.HCM
Su su (kg) 6.500TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 6.000TP.HCM
Cà chua (kg) 20.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 15.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 15.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 5.000TP.HCM
Su hào (kg)5.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 55.000TP.HCM
Đậu côve trắng (kg) 11.000TP.HCM
 Khoai tây hồng (kg)  11.000 TP.HCM