Ấm lòng ngày lạnh với món canh cá ngần nấu dưa chua ngon lạ

05/02/2018 12:49

Món canh cá ngần chua thanh nóng hổi sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Cá ngần: 300g

- Dưa chua: 1 bát

- Hành, rau răm, thì là, ớt, rau sống

- Sốt cà chua: 1 bát nhỏ

- Gia vị

Cách làm:

Ấm lòng ngày lạnh với món canh cá ngần nấu dưa chua ngon lạ ảnh 1

Bước 1

Cá ngần mua về ngâm với chút nước muối loãng khoảng 5 phút cho sạch rồi cho ra rổ để ráo nước.
Bước 2

Dưa chua rửa lại với nước cho rồi để ráo nước.
Bước 3

Hành, rau răm, thì là thái nhỏ. Ớt cắt lát. Phi thơm hành khô với chút dầu ăn rồi cho sốt cà chua vào, để sốt cà chua sôi lên thì cho cá vào đảo nhẹ tay cho đều. Khi cá sôi lên, bắt đầu săn lại thì để thêm 5 phút cho cá chín rồi tắt bếp, cho cá ra bát.
Ấm lòng ngày lạnh với món canh cá ngần nấu dưa chua ngon lạ ảnh 2

Bước 4

Phi thơm hành với dầu ăn, cho dưa chua vào đảo đều, thêm chút bột canh, bột ngọt. Xào dưa khoảng 3 phút rồi cho phần cá vừa nấu ở trên vào.
Bước 5

Để cá và dưa sôi lên thì cho vào nồi 3 bát ăn cơm nước lọc. Khi nồi canh cá sôi lên, để thêm 5 phút thì nêm nêm gia vị, cho hành, rau răm thì là và ớt cắt nhỏ vào, rồi tắt bếp.
Múc canh cá ngần ra tô, ăn kèm rau sống.

Ấm lòng ngày lạnh với món canh cá ngần nấu dưa chua ngon lạ ảnh 3

Nấu canh khổ qua nhồi thịt cho Tết nhớ 3 bước quan trọng thì chẳng còn sợ đắng, trẻ con cũng ăn vô tư
3 bước này cực kì quan trọng nếu bạn muốn có món canh khổ qua không đắng trong dịp Tết này. Sau khi làm 3...
XEM TIẾP
Nấu canh cá rô cải xanh ngon ngọt kiểu này ai ăn cũng thích, hễ ăn là ghiền
Nấu canh cá rô cải xanh ngon ngọt kiểu này ai ăn cũng thích, hễ ăn là ghiền nên giắt lưng ngay.
XEM TIẾP
Nấu canh cá dưa chua kiểu này cơm bao nhiêu cũng hết, ăn ngon hơn cả ngoài hàng
Nấu canh cá dưa chua kiểu này cơm bao nhiêu cũng hết, ăn ngon hơn cả ngoài hàng ai cũng nên giắt lưng.
XEM TIẾP
Ngày: 23/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
Sườn non (heo) (kg) 130.000TP.HCM
Mỡ heo (kg) 50.000TP.HCM
Giò heo (kg) 90.000TP.HCM
Cá Điêu hồng sống (kg) 57.500TP.HCM
 Cải thảo (kg)  8.000 TP.HCM
 Xà lách búp (kg)  6.000 TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  5.000 TP.HCM
 Cải ngọt (kg)  11.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 18.00018.000TP.HCM
Rau muống nước (kg) 5.500TP.HCM
Rau muống hạt (kg) 7.500TP.HCM
Cải thìa (kg) 14.000TP.HCM
Rau quế (kg) 12.000TP.HCM
Bầu (kg) 5.000TP.HCM
Su su (kg) 6.500TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 6.000TP.HCM
Cà chua (kg) 20.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 15.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 15.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 5.000TP.HCM
Su hào (kg)5.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 55.000TP.HCM
Đậu côve trắng (kg) 11.000TP.HCM
 Khoai tây hồng (kg)  11.000 TP.HCM