Cột mốc tuổi chính xác nhất mẹ nên cho con ăn sữa chua, váng sữa và phô mai

27/10/2017 04:58

Theo chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn, trẻ dưới 10 tháng tuyệt đối không được dùng váng sữa, nếu không sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa.

Chắc hẳn mẹ nào cũng biết rằng sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, giúp cung cấp canxi, cân bằng protein; phô mai được làm từ sữa cô đặc là sản phẩm rất giàu dinh dưỡng có hàm lượng đạm, béo và đặc biệt là canxi rất cao giúp tăng trưởng chiều cao cho bé. Tương tự như vậy, váng sữa hay sữa uống lên men cũng đem lại những lợi ích nhất định.

Vì thế, có thể nói, sữa chua, phô mai hay váng sữa... là những thực phẩm bổ sung nhưng không thể thiếu trong quá trình phát triển của trẻ. 

 Cột mốc tuổi chính xác nhất mẹ nên cho con ăn sữa chua, váng sữa và phô mai ảnh 1

Sữa chua nên được giới thiệu cho các bé từ 7,5 tháng tuổi trở nên rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, việc sử dụng các sản phẩm này sai thời điểm, giới thiệu cho con quá sớm hay quá muộn cũng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé, hệ tiêu hóa còn non yếu của con.

Chính vì thế, để đạt được những lợi ích tối ưu nhất mà sữa chua, phô mai, váng sữa hay sữa uống lên men đem lại, cha mẹ cần bổ sung cho con đúng thời điểm và lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Dưới đây, chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn sẽ có những hướng dẫn dành cho mẹ trong việc bổ sung những thực phẩm này cho bé.

Cột mốc tuổi chính xác nhất mẹ nên cho con ăn sữa chua, váng sữa và phô mai ảnh 2
 Chuyên gia Anh Nguyễn hiện đang làm việc tại Bệnh viện Hoàng gia Worcester, Anh Quốc.

1. SỮA CHUA

Độ tuổi: từ 7,5-8 tháng tuổi là tốt nhất

Cách chọn: Loại trắng, không đường

Lượng ăn: không quá 80gram/ngày

Buổi ăn: Tốt nhất là buổi chiều và trước 7 giờ tối

Trẻ dưới 1 tuổi nên chọn loại trắng không đường, có thể ăn kèm với 1 số loại trái cây thịt mềm như xoài, đu đủ, chuối.

2. PHÔ MAI

Độ tuổi: từ 7,5-8 tháng tuổi là tốt nhất

Cách chọn: Loại bình thường, không nên chọn loại có màu mốc xanh/nâu cho trẻ dưới 3 tuổi.

Lượng ăn: 30-40 gram/ngày

Buổi ăn: Tốt nhất là buổi trưa

3. VÁNG SỮA

Váng sữa có thành phần chất béo cao (~13g/100g váng sữa), nhưng ít dưỡng chất, một số có nhiều đường. Lượng chất béo cao trong váng sữa không thích hợp cho hệ tiêu hóa bé nếu bé chưa được 10 tháng tuổi.

 Cột mốc tuổi chính xác nhất mẹ nên cho con ăn sữa chua, váng sữa và phô mai ảnh 3

Trẻ dưới 10 tháng tuổi không nên dùng váng sữa.

Lượng ăn:

* Bé từ 10-12 tháng tuổi: Dùng không quá 30g/ngày, tuần không quá 3 ngày.

* Bé trên 1 tuổi dùng không quá 50g/ngày, tuần không quá 4 ngày.

Buổi ăn: Tốt nhất là xế trưa, tránh bữa tối.

Các bé thừa cân béo phì không khuyên dùng.

Tuy nhiên một số váng sữa ở VN là không đúng như tên gọi, tỷ lệ chất béo thấp, có thể có thêm phụ gia và đường. Tất cả các sản phẩm có đường không dùng cho bé dưới 1 tuổi.
 
SỮA UỐNG LÊN MEN

Độ tuổi: từ 10 tháng tuổi là tốt nhất

Trẻ từ 10-12 tháng tuổi là cần phải pha loãng theo tỉ 1:2 (1 muỗng sữa chua: 2 muỗng nước). Từ 12 tháng tuổi, có thể uống không cần pha loãng.

Lượng uống là nên giới hạn< 60mL/ngày và cách các bữa ăn để đảm bảo bé không quá no khi bước vào bữa ăn chính.

Thời gian ăn: Tốt nhất là sau ăn sáng hoặc trưa.

Tự làm váng sữa cho bé vừa ngon, đặc lại an toàn tuyệt đối
Trẻ em bé nào cũng thích ăn váng sữa bởi vị thơm ngon, dịu ngọt của món ăn này. Các mẹ hãy tự tay làm...
XEM TIẾP
Vì sao không nên cho trẻ ăn nhiều váng sữa?
Các bà mẹ đang ưa chuộng loại váng sữa ngoại nhập, giá cao vì cho rằng nó giàu dinh dưỡng, giúp trẻ lớn vượt trội.
XEM TIẾP
Công thức làm váng sữa tại nhà cho trẻ ăn dặm vào mùa hè
Đối với trẻ đang bắt đầu vào giai đoạn ăn dặm thì việc thiết kế cho trẻ có một chế độ dinh dưỡng là vô...
XEM TIẾP