Mẹo hay từ muối các bà nội trợ nên biết

23/01/2016 15:41

Muối không chỉ là gia vị cho các món ăn thêm đậm đà, nó còn giúp các bà nội trợ bảo quản thực phẩm, làm sạch bếp và nhiều hơn thế nữa!

Mẹo hay từ muối các bà nội trợ nên biết ảnh 1
Giúp hoa tươi lâu bằng muối - Ảnh: internet
  • Giúp trái cây, rau củ đẹp lâu hơn

Hầu hết các bà nội trợ thường dùng nước chanh hoặc giấm để giữ cho các loại trái cây như táo, lê… đã được gọt vỏ không bị thâm màu. Ngoài cách này ra, bạn cũng có thể ngâm trái cây vào nước muối pha loãng để giữ cho màu sắc của chúng đẹp lâu hơn.

  • Rửa sạch rau củ tươi

Trước khi chế biến các loại rau củ tươi, bạn nên ngâm chúng vào nước lạnh pha muối khoảng 15 phút rồi đem xả lại dưới vòi nước chảy. Cách làm này sẽ giúp “thổi bay” đất bẩn, các loại cát dính trong rau củ và còn diệt khuẩn nữa.

  • Kéo dài thời gian sử dụng sữa, phô mai

Bạn biết cách ướp thực phẩm với muối để kéo dài thời gian bảo quản rồi đúng không? Có thể làm điều này với sữa và phô mai theo những cách sau: Đối với sửa tươi, hãy cho một ít muối vào hộp sữa sau khi bạn chưa dùng hết rồi cho vào tủ lạnh. Đối với phô mai, chỉ cần dùng miếng vải thấm nước muối để gói phô mai lại trước khi cho chúng vào tủ lạnh là được. Cách làm này sẽ giúp cho thời gian bảo quản sữa tươi và phô mai tăng lên đáng kể.

  • Nướng thịt, bánh không bị dính

Để tránh các loại bánh nướng hoặc thịt bị dính vào vĩ nướng, bạn nên dùng khăn thấm nước muối để lau vỉ nướng giữa các mẻ nướng nhé.

  • Kiểm tra độ tươi mới của trứng

Chỉ cần cho 2 muỗng canh muối vào ly nước lọc, cho trứng gà vào để xem chúng còn mới hay không. Nếu còn tươi mới, trứng gà sẽ chìm, còn loại trứng gà cũ sẽ nổi trên mặt nước. Bởi lẽ, lượng không khí trong quả trứng gà sẽ xuất hiện và tăng cao theo thời gian. Một điều đáng lưu ý là khi lột vỏ các loại trứng luộc, nếu bạn cảm thấy khó lột vỏ thì chứng tỏ loại trứng này cũng tươi mới đấy.

  • Luộc trứng hoàn hảo

Để trứng gà trong khi luộc không va chạm vào nhau và làm chúng dễ bóc hơn sau khi luộc, hãy bỏ vào nước luộc một nhúm muối. Ngoài ra, vì muối có khả năng làm tăng nhiệt độ, nên khi bạn cho một ít muối vào nước luộc sẽ làm cho các món trứng chần được chín kỹ hơn.

  • Khử mùi hành tỏi

Khi bàn tay của bạn hôi mùi hành tây hoặc tỏi, bạn có thể khử mùi hôi bằng cách ngâm bàn tay vào giấm hoặc nước muối.

  • Tăng tuổi thọ cho bàn chải đánh răng

Chỉ cần ngâm bàn chải đánh răng mới mua vào nước muối, thời gian sử dụng của nó sẽ được tăng lên đáng kể.

  • Làm nước súc miệng

Nếu bạn thường xuyên súc miệng bằng nước muối pha với một ít bột baking soda, các vấn đề về răng miệng như viêm họng, hôi miệng, lở loét…sẽ bị đánh tan hiệu quả.

  • Trị vết cắn do muỗi đốt

Khi bị muỗi đốt, bạn cũng có thể trộn muối với dầu ôliu rồi thoa lên vết thương. Hỗn hợp này sẽ giúp kháng viêm và giảm sưng đau rất tốt.

  • Ngăn chặn kiến

Hãy rắc muối ngay cửa ra vào, khung cửa sổ hay bất cứ nơi nào khác mà kiến có thể lẻn vào nhà bạn. Cách làm này sẽ giúp ngăn cản kiến xâm nhập vào nhà bạn vì kiến không thích “đi bộ” trên muối .

  • Giữ hoa tươi lâu

Pha một chút muối vào nước trong bình hoa cũng là cách làm đơn giản giúp cho hoa tươi lâu hơn. Bạn cũng có thể dùng viên aspirin hoặc một chút đường để cho tác dụng tương tự.

Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai
Có bí quyết này rồi đảm bảo khi xào thịt bò bạn sẽ chẳng lo quá lửa bị dai không được mềm ngon nữa.
XEM TIẾP
Ăn trứng thường xuyên liên tục mà chị em không biết những mẹo hay này thì công việc làm bếp sẽ mệt nhọc hơn bội phần
Những mẹo vặt rất đơn giản thôi nhưng nếu không biết thì công cuộc làm bếp sẽ trở thành "cơn ác mộng" của nhiều chị...
XEM TIẾP
Muốn thoải mái ăn đồ dầu mỡ không sợ độc hại, áp dụng ngay cách chiên rán đơn giản này
Mọi người đều biết việc dùng quá nhiều thức ăn chiên rán có thể gây hại đến cơ thể. Thế nhưng, nếu biết những cách...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 26/04/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
Cá lóc đồng (kg) 130,000TP.HCM
Giò heo (kg) 78,000TP.HCM
Tim heo (kg) 160,000TP.HCM
Cá rô (kg) 130,000TP.HCM
Trứng cút (kg) 17,900TP.HCM
Bò viên gói 500g (gói) 86,600TP.HCM
Đầu cá Hồi làm sạch gói 500g (gói) 49,600TP.HCM
Giò thủ gói 200g (gói) 25,700TP.HCM
Xúc xích gói 500g (gói) 45,200TP.HCM
 Hành lá nguyên cây (kg)  24,000 TP.HCM
 Hành Paro (kg)  15,000 TP.HCM
 Hành tây (kg)  13,000 TP.HCM
 Lá hẹ (kg)  17,000 TP.HCM
 Húng cây (kg)  19,000 TP.HCM
Húng lũi (kg) 17,000 TP.HCM
Húng quế (kg) 18,000TP.HCM
Khế (kg) 32,000TP.HCM
Khổ qua (kg) 16,000TP.HCM
Khoai lang (kg) 22,000TP.HCM
Khoai môn (kg) 34,000TP.HCM
Khoai môn gọt vỏ (nguyên củ) (kg)43,000TP.HCM
Khoai tây (kg) 13,500TP.HCM
Khoai tây đà lạt (kg) 13,500TP.HCM
Lá dứa (kg) 10,000TP.HCM
Lá giang (kg) 35,000TP.HCM
Me chua (kg) 28,000TP.HCM
Mồng tơi (kg) 12,000TP.HCM
Mướp hương  (kg) 13,000TP.HCM