Cách pha mắm tôm đơn giản mà ngon

Mắm tôm là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể pha được một bát mắm tôm ngon...

Nguyên liệu

  • Mắm tôm: 2 thìa. Lưu ý, mắm tôm ngon thì đặc và nhìn hơi có ánh xanh.
  • Chanh: 1 quả
  • Đường trắng: 2 thìa
  • Bột ngọt: ½ thìa cà phê
  • Tỏi băm: 1 thìa
  • Rượu trắng: ½ thìa cà phê
  • Ớt tươi thái lát (hoặc ớt xay): 1 quả

Thực hiên

Với các nguyên liệu như trên, các bạn cho vào bát, đánh bông lên, sau đó gạn sang một bát khác, bỏ phần bã đi, cho thêm tỏi + ớt và một thìa dầu chiên đậu là được.

cách pha  mắm tôm
Đánh cho mắm tôm sủi tăm lên

Thêm một mẹo nhỏ khác bạn có thể thêm một chút rượu trắng vào chén mắm tôm và đánh sủi tăm lên, như vậy mắm sẽ dậy mùi thơm hơn.

cach-pha-mam-tom
Bạn có thể cho thêm ớt để món mắm thêm hấp dẫn

Với những người không ăn được mắm tôm sống thì các bạn có thể chưng trước khi sử dụng. Để chưng mắm tôm thì các bạn chỉ cần cho dầu vào chảo, thả thêm một củ hành khô thái lát, phi vàng rồi cho mắm vào chưng, sau đó để cho nguội bớt rồi pha bình thường nhé. 

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

San San
Theo phununews
Phụ nữ và gia Fanpage

Có thể bạn quan tâm