‘Thủ phạm’ khiến bạn ăn rau nhưng vẫn tăng cân

02/02/2018 05:20

Có nhiều người luôn thắc mắc vì sao hàng ngày chỉ ăn các món chay như rau xào và không ăn thịt nhưng vẫn béo?

Hãy cùng tham khảo những lý do dưới đây:

Khẩu phần quá nhiều

Những thực phẩm tốt như rau trái, đậu, hạt... cung cấp năng lượng cho tế bào, giúp duy trì, chữa lành, tái tạo các mô.

Tuy nhiên, năng lượng cơ thể cần còn tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, chiều cao, cân nặng, mức độ hoạt động. Nhiều người không thể giảm cân vì phần ăn của họ lớn hơn so với nhu cầu và mức hoạt động quá thấp không thể tiêu tốn hết năng lượng.

Không ăn đủ protein

Ăn một lượng protein vừa đủ là chìa khóa để giữ khối lượng cơ của cơ thể nhằm duy trì sự trao đổi chất lành mạnh. Dù ăn chay, bạn vẫn có thể nạp được protein qua đậu, hạt lanh… Mỗi người cần khoảng 60g protein mỗi ngày.

‘Thủ phạm’ khiến bạn ăn rau nhưng vẫn tăng cân ảnh 1

Uống thức uống có đường

Nhiều sản phẩm nước uống được quảng cáo là làm từ thực vật tươi, thậm chí có những loại quả thật rất tự nhiên nhưng chứa nhiều calo như nước dừa, sữa hạnh nhân, nước ép trái cây…

Nhiều người vẫn không cộng gộp lượng nước uống vào chế độ ăn hằng ngày nên họ vẫn cứ tưởng rằng mình ăn ít. Uống loại nước ép chứa nhiều calo như sữa dừa hoặc dưa hấu sữa tươi giống như bạn đang ăn thêm một bữa mỗi ngày. Thay vào đó, bạn nên chọn nước lọc là thức uống chủ đạo. 

Một số món ăn từ rau nhưng vẫn khiến bạn tăng cân:

Cà chua xào trứng

Đây là món ăn thường chứa lượng dầu nhiều do cách chế biến. Nhiều người còn có thói quen cho thêm chút đường vào món ăn nên càng khiến năng lượng của món ăn này tăng lên. Đây chính là lý do vì sao không ăn thịt mà vẫn cứ béo.

Cà tím xào hoặc kho

Món cà tím xào hoặc kho mềm vừa ngon. Tuy nhiên, thịt của quả cà rỗng mềm nên thường ngậm nước. Khi xào hoặc kho cà tím, phần thịt cà thường hút nhiều dầu mỡ nên nhìn bằng mắt thường chúng ta không quan sát thấy được. Hơn nữa, để hương vị món này ngon hơn, người ta thường phải cho nhiều dầu mỡ. Đây cũng chính là lý do khiến món ăn chay này lại mang năng lượng cao hơn món thịt. Để vẫn tận dụng được nguồn dinh dưỡng quý giá của cà tím hãy thay đổi cách chế biến, cà tím nướng hoặc hấp cũng là món rất ngon.

Món đậu cove xào

Đậu là thực phẩm cứng lâu chín, nên khi xào mọi người thường cho nhiều dầu vừa giúp đỗ xanh mướt trông vừa đẹp mắt, lại ngon miệng, nấu lâu mà không bị cháy. Chính cách chế biến đã khiến món này luôn dư lượng dầu mỡ. Tốt nhất nên luộc hoặc muốn ăn xào thì trần qua nước sôi cho đậu chín một phần khi xào sẽ vừa giòn vừa nhanh.

Khoai tây chiên

Tuy là món ăn chay đơn thuần nhưng thật sự năng lượng của nó lại rất cao, bản thân khoai tây đã là thực phẩm chứa tinh bột cao. Muốn khoai tây chiên vừa giòn vừa xốp thường phải chiên hai lần ngập dầu. Chính vì thế dù là món ăn chay nhưng khoai tây chiên lại nhiều năng lượng hơn món chế biến từ thịt.

Chỉ với 1 bí quyết nhỏ này, làn da trắng mịn bật tông ngay sau 1 đêm, 'ăn gian' đến chục tuổi!
Không khó để sở hữu được làn da trắng mịn, mềm mại, rạng rỡ mà không phải đến bất kỳ spa đắt đỏ hay sử...
XEM TIẾP
Rang gạo lứt theo cách này để vừa ăn vừa uống, cân nặng giảm 'vù vù' trong 7 ngày
Gạo lứt chứa hàm lượng dưỡng chất, vitamin vô cùng dồi dào và có khả năng đốt cháy chất béo vượt trội. Do đó, nếu...
XEM TIẾP
Cách ăn vặt giúp giảm ngay 5 kg ngày Tết
Thực tế, việc chọn đúng đồ ăn vặt có thể giúp duy trì sự trao đổi chất, giữ lượng đường trong máu ổn định và...
XEM TIẾP
Ngày: 24/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
Cá thèn nhỏ (kg) 60.000TP.HCM
Sườn non (heo) (kg) 130.000TP.HCM
Cá kèo (kg)120.000 - 130.000TP.HCM
Cá cờ cắt khúc (kg) 170.000TP.HCM
Cá Basa phi-lê (kg) 60.300 - 67.000TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg) 59.900TP.HCM
Cánh gà (kg) 67.900TP.HCM
Thịt vai heo (kg) 75.000TP.HCM
 Cải thảo (kg)  12.000 TP.HCM
 Xà lách búp (kg)  14.000 TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  8.000 TP.HCM
 Cải ngọt (kg)  16.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg)16.000TP.HCM
Rau muống nước (kg) 8.000TP.HCM
Cải thìa (kg) 15.000TP.HCM
Rau quế (kg)17.000TP.HCM
Bầu (kg) 15.000TP.HCM
Su su (kg) 9.000TP.HCM
Khoai lang bí (kg)12.000TP.HCM
Cà chua (kg) 30.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 38.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 16.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg)8.000TP.HCM
Su hào (kg)12.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 60.000TP.HCM
Đậu côve trắng (kg)60.000TP.HCM
Khoai tây hồng (kg) 18.000TP.HCM
 Bí đỏ (kg)  10.000 TP.HCM