Mẹo nhỏ cho món cá thu nhật kho dứa luôn đậm đà hấp dẫn

12/10/2015 16:49

Cá thu nhật kho dưa và cà chua luôn là món được nhiều người lựa chọn cho thực đơn bữa ăn hằng ngày, đặc biệt là giới văn phòng. Hôm nay Phụ nữ và Gia đình sẽ mách nhỏ bạn mẹo nhỏ để cho món cá thu nhật kho dứa luôn đậm đà hấp dẫn.

Nguyên liệu:

  • Cá thu Nhật rửa sạch và cắt thành từng khúc dày khoảng 2 cm.
  • 1/2 trái dứa (thơm) gọt vỏ bỏ mắt và thái thành miếng nhỏ vừa ăn
  • 2 quả cà chua chín, rửa sạch, bỏ ruột thái dọc múi cau.
  • Ớt, hành lá, tỏi băm
  • Muối, đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm

cá thu nhật kho

Thực hiện

  • Cho cá vào ướp cùng với tỏi băm nhỏ, 2 thìa hạt nêm, tiêu, 2 thìa đường và 3 thìa nước mắm trong khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị. Sau đó chiên cá vàng đều 2 mặt gắp ra dĩa.
  • Cho một tỏi băm nhỏ vào chảo dầu nóng phi thơm rồi thêm cà chua và thơm vào đảo nhanh tay khoảng 3 phút rồi thêm 1/2 bát nước sôi vào.
  • Xếp cá vào nồi đổ nước sốt cà chua, thơm vào, kho nhỏ lửa đến khi nước kho cá cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục kho đến khi nước kho sệt là được.

cá thu nhật kho

Khi ăn bạn gắp cá thu ra đĩa và rắc một chút bột tiêu, vài cọng ngò  lên trên cho dậy mùi thơm và hấp dẫn.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!

2 cách nấu vịt om sấu tuyệt ngon, ai ăn cũng gật đầu khen không ngừng
Mùa hè mà được thưởng thức món vịt om sấu vừa thơm mềm, lại có vị chua chua thanh nhẹ với cơm hoặc bún thật...
XEM TIẾP
Cách làm trà sữa Thái mát lạnh, đơn giản ngay tại nhà
Với cách làm trà sữa Thái dưới đây đảm bảo cả nhà bạn sẽ có thức uống mát lạnh ngày hè.
XEM TIẾP
Nóng thế này mà có cây kem dưa hấu mát lịm thì còn gì tuyệt bằng
Kem dưa hấu cốt dừa mát lạnh, ngọt thơm là món ăn được rất nhiều người yêu thích, bạn có thể tự tay làm tại...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 23/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cải thảo (kg)  8.000 TP.HCM
 Xà lách búp (kg)  6.000 TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  5.000 TP.HCM
 Cải ngọt (kg)  11.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 18.00018.000TP.HCM
Rau muống nước (kg) 5.500TP.HCM
Rau muống hạt (kg) 7.500TP.HCM
Cải thìa (kg) 14.000TP.HCM
Rau quế (kg) 12.000TP.HCM
Bầu (kg) 5.000TP.HCM
Su su (kg) 6.500TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 6.000TP.HCM
Cà chua (kg) 20.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 15.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 15.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 5.000TP.HCM
Su hào (kg)5.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 55.000TP.HCM
Đậu côve trắng (kg) 11.000TP.HCM
 Khoai tây hồng (kg)  11.000 TP.HCM