Cách làm giấm nuôi từ nước dừa và chuối vừa thơm vừa sạch

29/11/2016 14:30

Giấm là một gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn Việt. Thay vì sử dụng dấm công nghiệp để phải lo lắng vì hóa chất, hãy tự làm giấm nuôi tại nhà vì nó rất dễ và đơn giản.

Giấm là sản phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm các vitamin, axít amin và các axít hữu cơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, y học và rất nhiều lợi ích khác. Giấm khá dễ làm, bạn chỉ cần làm và để nơi thoáng mát 2 tháng, sẽ có 1 bình dấm thơm ngon.

Nguyên liệu:

- Nước 1 quả dừa

- 200ml rượu nếp

- 2 quả chuối chín mềm

- Bình thủy tinh 5 lít

Cách làm:

Đầu tiên bạn cần làm sạch bình thủy tinh, tráng nước sôi nhiều lần, phơi khô. Tiếp theo, đổ nước dừa, chuối, rượu vào bình và thêm nước lọc đầy khoảng 3/4 bình.

Để  bình nơi thoáng mát tránh nhiệt độ và nắng trực tiếp.

Sau 2 tháng, giấm đã chua và có thể dùng được. Bạn sẽ thấy trên bề mặt lọ giấm nổi 1 lớp váng dày, đây là con giấm. Bạn có thể kiểm tra độ chua của giấm bằng cách ngửi và nếm. Giấm để càng lâu càng chua.

Khi lấy ra dùng, bạn lọc giấm qua vải màn hoặc rây lọc để có được giấm trong. Bạn cũng có thể đun sôi giấm rồi mới cất trữ thì giấm sẽ để được lâu hơn.

Chúc các bạn thành công!

 

Xem thêm: cách làm mứt cà rốt dẻo, mang thai 3 tháng đầu nên ăn gì

Thẻ:
Tin nổi bật
chang-phai-nau-canh-hay-luoc-khoai-tay-duoc-che-bien-theo-cach-nay-tot-gap-tram-lan-thuoc-bo
chang-phai-nau-canh-hay-luoc-khoai-tay-duoc-che-bien-theo-cach-nay-tot-gap-tram-lan-thuoc-bo
Khoai tây là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng vì dễ chế biến và giàu dưỡng chất. Thế nhưng, bạn đã bao giờ sử dụng nước ép khoai tây chưa? Nghe th ...
day-la-nguyen-nhan-vi-sao-du-dat-hay-re-ban-cung-nen-mua-thit-luon-ve-an
day-la-nguyen-nhan-vi-sao-du-dat-hay-re-ban-cung-nen-mua-thit-luon-ve-an
Thịt lươn là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và thường được dùng để bồi bổ sức khỏe cũng như giúp điều trị nhiều loại bệnh.
bi-quyet-lua-chon-mang-kho-an-toan-va-cach-khu-doc-to-nhanh-chong
bi-quyet-lua-chon-mang-kho-an-toan-va-cach-khu-doc-to-nhanh-chong
Nhiều chị em đã bắt đầu mua măng khô để trữ cho dịp Tết. Dưới đây là cách lựa chọn và khử độc măng bạn cần biết để tránh gây hại cho sức khỏe.