Thịt lợn quay kho dưa cải

13/10/2015 10:37

Một món thịt với nhiều vị ngọt, mặn, dậy mùi nước dừa kho, ăn nóng rất ngon miệng và đưa cơm...

Nguyên liệu:

  • Thịt lợn quay, thái miếng vừa ăn.
  • Tỏi đập giập, bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • muối, đường, tiêu, bột ngọt.
  • Dầu ăn, xì dầu
  • 1 trái dừa xiêm.
  • Dưa cải bỏ cuống, bỏ bớt lá, rửa cho bớt chất chua, cắt vừa ăn.

thị heo quay

Thực hiện:

  • Ướp thịt với 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng đường,1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, tỏi băm, 2 muỗng súp xì dầu, trộn đều cho ngấm trong khoảng 30 phút. 
  • Đặt nóng nồi, cho 2 muỗng súp dầu, 1muỗng súp đường thắng hơi ngả màu cánh gián thì cho tỏi băm vào, phi hơi vàng thì tiếp cho thịt vào xào đến khi thịt săn,
  • Đơi khi thịt săn lại thì đổ nước dừa xiêm và dưa cải vào và vêm lại muối, đường, bột ngọt, xì dầu vừa ăn. đun thêm chừng 15 phút nữa. 
  • Múc thịt lợn quay ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, thêm chén xì dầu và mấy lát ớt cắt khoanh nữa là xong món.

thịt heo quay kho dưa cải

Chúc bạn thành công!

Xem thêm:

Phụ nữ và gia đình

Đời sống

Phụ nữ

Phu nu va gia dinh

5 bước tẩy vết ố vàng cực đơn giản giúp chăn, ruột gối trắng sạch như mới
Mách nhỏ chị em 5 bước “nhàn tênh” giúp việc giặt chăn, ruột gối ố vàng trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Hãy...
XEM TIẾP
Cách làm thạch dưa hấu đơn giản, không chỉ đẹp mắt mà còn ngon mê ly
Cách làm món thạch dưa hấu thơm ngon, đẹp mắt dưới đây không chỉ giúp bạn giải khát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất...
XEM TIẾP
Hãy bỏ ngay thói quen ăn trứng này vì sẽ âm thầm gây bệnh cho bạn
Trứng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nên nhiều người thường lạm dụng loại thực phẩm này hoặc ăn chúng sai cách dẫn tới...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 27/05/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cải thảo (kg)  8.000 TP.HCM
 Xà lách búp (kg)  6.000 TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  5.000 TP.HCM
 Cải ngọt (kg)  11.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 17.000TP.HCM
Rau muống nước (kg) 5.500TP.HCM
Rau muống hạt (kg) 7.500TP.HCM
Cải thìa (kg) 14.000TP.HCM
Rau quế (kg) 12.000TP.HCM
Bầu (kg) 6.000TP.HCM
Su su (kg) 6.500TP.HCM
Khoai lang (kg) bí 6.000TP.HCM
Cà chua (kg) 20.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 15.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 15.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 5.000TP.HCM
Su hào (kg) 5.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 55.000TP.HCM
Đậu côve trắng (kg) 11.000TP.HCM
Khoai tây hồng (kg)11.000TP.HCM
 Bí đỏ (kg)  5.500 TP.HCM