Các loại thực phẩm bổ mắt

17/07/2015 15:22

Hàng ngày mắt chúng ta luôn phải tiếp xúc và hoạt động liên tục. Tuy nhiên rất ít người quan tâm tới việc chăm sóc sức khỏe cho đôi mắt. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với việc giữ gìn và bảo vệ đôi mắt. Dưới đây là một số lời khuyên về chế độ ăn uống để có một đôi mắt sáng, khỏe.

Hầu hết các nghiên cứu đều chỉ ra rằng: omega 3, lutein, kẽm, vitamin C, E là những chất dinh dưỡng giúp bảo vệ sức khỏe đôi mắt.

Những thực phẩm nên dùng:

Các loại rau có lá màu xanh đậm: rau bina, cải xoăn là loại rau giàu chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin là hai chất quan trọng và cần thiết trong điểm vàng, hai chất này giúp hấp thu ánh sáng màu xanh gây hại cho võng mạch giúp bảo vệ đôi mắt sáng và khỏe. Ngoài ra hai chất này cũng giúp mắt phát hiện độ tương phản tốt hơn.

Các loại thực phẩm  bổ mắt ảnh 1

Trái cây có màu đỏ như: Cà chua, cà rốt, là hai loại quả chứa các carotenoid và lycopene Nghiên cứu cho thấy lycopene trong mô mắt giúp ngăn ngừa các nguy cơ gây ra bởi ánh sáng đến võng mạc và các khu vực khác của mắt. Ngoài ra trong các loại quả này cũng chứa nhiều vitamin C giúp bảo vệ thị lực tốt hơn.

Các loại thực phẩm  bổ mắt ảnh 2

Trứng: Người ta tìm thấy một lượng lớn lutein và zeaxanthin trong lòng đỏ trứng gà. Đây là hai chất quan trọng và cần thiết cho mắt. Ngoài ra nguồn vitamin D trong trứng gà rất phong phú tránh mệt mỏi cho mắt.

Nên ăn nhiều cá: Trong cá có chứa nguồn axit béo omega 3 dồi dào, dặc biệt là cá hồi. Omega 3 vừa giúp mắt sáng lại có thể trị bệnh khô mắt hiệu quả.

Các loại thực phẩm  bổ mắt ảnh 3

Ngũ cốc: Đặc biệt là ngô có màu vàng, chứa lượng lớn lutein và zeaxanthin làm giảm đáng kể nguy cơ thoái hóa điểm vàng đặc biệt là ở những người cao tuổi.

Các loại thực phẩm  bổ mắt ảnh 4

Hạt dẻ cười: hạt dẻ cười chứa nhiều vitamin E cần thiết cho mắt. Các chất béo đơn và chất béo không bão hòa trong hạt dẻ cười cũng giúp tăng cường hấp thu carotenoids.

Các loại thực phẩm  bổ mắt ảnh 5

Khoai lang củ: Đây là loại củ chứa nhiều chất beta carotene có trong màu vàng của nó. Khoai lang có thể được chế biến theo kiểu nướng, luộc hoặc nghiền rồi trộn với sữa ăn rất ngon và tốt cho đôi mắt.

Các loại thực phẩm  bổ mắt ảnh 6

Thịt đà điểu: Thịt nạc của đà điểu rất ngon và bổ dưỡng, có thể dùng thay thế cho các loại thịt hàng ngày như thịt bò, gà, gà tây, heo và cừu trong các món ăn ưa thích khác. Thịt đà điểu cung cấp nhiều chất protein, sắt và kẽm – những thành phần chủ lực để duy trì cho đôi mắt luôn khỏe mạnh.

Bởi chất kẽm có trong võng mạc của mắt, nó có chức năng như là enzyme tốt cho mắt. Đối với người bệnh bị đục thủy tinh thể, lượng kẽm trong võng mạc rất thấp, do đó ăn các thực phẩm giàu chất kẽm sẽ là bước đầu tiên trong việc ngăn chặn bệnh đục thủy tinh thể.

thit-da-dieu

Ngoài ra, thay đổi thói quen giúp bảo vệ đôi mắt sáng khỏe như: Không hút thuốc lá: thuốc lá gây ảnh hưởng đến thủy tinh thể, tổn thương thần kinh thị giác, thoái hóa điểm vàng.Đeo kính khi đi ra ngoài đường: Nên đeo kính râm khi ra ngoài đường để bảo vệ mắt khỏi tia UV. Hạn chế nhìn liên tục vào màn hình máy vi tính. Nếu thường xuyên phải làm việc trên máy vi tính khoảng 1-2 giờ nên để mắt giải lao.

Tin nổi bật
ruoc-ca-o-benh-vao-nguoi-chi-vi-thoi-quen-an-canh-kieu-nay
ruoc-ca-o-benh-vao-nguoi-chi-vi-thoi-quen-an-canh-kieu-nay
Canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, ăn canh không đúng cách có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, gây nhiều loại b ...
cach-lam-chan-ga-ngam-sa-ot-ngon-hon-ngoai-hang-an-mai-khong-chan
cach-lam-chan-ga-ngam-sa-ot-ngon-hon-ngoai-hang-an-mai-khong-chan
Cùng gia đình thưởng thức món chân gà ngâm sả ớt cay giòn, chua ngọt là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm ngày se lạnh. Với cách làm chân gà ngâm s ...
cung-lau-nhung-cho-them-thu-nay-vao-an-la-ghien-ai-cung-thich-re-tien-lai-ngon-hon-ngoai-hanh
cung-lau-nhung-cho-them-thu-nay-vao-an-la-ghien-ai-cung-thich-re-tien-lai-ngon-hon-ngoai-hanh
Cũng lẩu nhưng cho thêm thứ này vào ăn là ghiền ai cũng thích rẻ tiền lại ngon hơn ngoài hành nên bỏ túi ngay.