Kinh hoàng hóa chất làm phân bón, thuốc nổ được dùng làm chất phụ gia thực phẩm

08/06/2016 06:09

Ngày 7/6, một phóng sự cho thấy hóa chất dùng trong công nghiệp được sử dụng làm phụ gia thực phẩm đã được phát sóng trong chương trình "Nói không với thực phẩm bẩn" trên VTV24 khiến không ít người tiêu dùng hoang mang.

Loại bột trắng giúp hóa phép thịt ôi thiu thành thịt tươi mà những người tiêu dùng đều không biết chính xác đó là chất gì. Một số ngừời nghi ngờ đó là hàn the, một số khác cho rằng là bột của Trung Quốc sử dụng để bảo quản thực phẩm nhưng chỉ có những người bán hàng mới biết thứ bột trắng ấy tên gọi chính xác là Kali Nitrat (KNO3) - một thứ hóa chất dùng để sản xuất phân bón, thuốc nổ. 


Phóng sự ngắn cho thấy hóa chất công nghiệp đang được bán tràn làn trên thị trường. Nguồn: VTV24

 Theo lời của các chuyên gia, sản phẩm bột đựng trong các gói không có nhãn mác được bày bán tràn lan trong các khu chợ chính là nguyên liệu sử dụng trong công nghiệp. Vào vai người mua hóa chất công nghiệp Kali Nitrat (KNO3), chúng tôi liên hệ với rất nhiều nhà cung cấp, khi nói mục đích mua để làm phụ gia thực phẩm, người bán hàng đều từ chối. Một nhân viên bán hóa chất công nghiệp cho hay: "Hàng này không được sử dụng trong thực phẩm đâu. Ở Việt Nam không hề có nguyên liệu nào tương tự để dùng trong thực phẩm đâu. Tôi làm lâu năm rồi nên biết mà!".

Việc các tiểu thương ở chợ mua hàng công nghiệp làm phụ gia thực phẩm không ngoài mục đích lợi nhuận vì giá mua công nghiệp là 26.000đồng/kg nhưng giá bán ra ngoài thị trường là 80.000 đồng/kg.

Kinh hoàng hóa chất làm phân bón, thuốc nổ được dùng làm chất phụ gia thực phẩm - Ảnh 2.
 Hóa chất KNO3 dùng làm phân bón được sử làm phụ gia thực phẩm. Ảnh cắt từ clip

Giáo sư Trần Đáng, Nguyên Cục trưởng cục An toàn Thực phẩm Bộ Y tế cho biết: "Những hóa chất công nghiệp rất rẻ nên lãi nhiều, khi bán ra thị trường có thể tiêu thụ được số lượng lớn dùng làm phụ gia thực phẩm. Bằng mắt thường người ta không thể nhận biết được những nguyên liệu công nghiệp này".

Chất Kali Nitrat (KNO3) hay còn gọi là bột Kemapco còn có thể sử dụng máy để đo nồng độ tuy nhiên điều đáng lo ngại là bột Kemapco chỉ là 1 trong rất nhiều những loại hóa chất được dùng trong công nghiệp và đang được sử dụng sai mục đích mà người tiêu dùng không thể biết.

Kinh hoàng hóa chất làm phân bón, thuốc nổ được dùng làm chất phụ gia thực phẩm - Ảnh 3.
Miếng thịt ôi thiu chỉ sau vài phút ngâm hóa chất liền biến thành thịt tươi. Ảnh cắt từ clip

Cứ đến các hàng đồ khô ở chợ hỏi mua bột chua hay bột tẩy, người bán có thể đưa ra rất nhiều loại nhưng lại cất giấu khá kĩ. Chúng tôi có cuộc trao đổi với người bán hàng về việc vì sao những nguyên liệu này lại không có bao bì nhãn mác thì được một tiểu thương cho biết: "những cái này đựng trong bao lớn được xúc lẻ ra. Ở bao lớn mới có. Cái này mình tẩy đi, rửa đi. Ví dụ hoa chuối: thái ra hòa một ít vào nước và ngâm thì mất độ thâm". 

Lực lượng chức năng cũng từng bắt giữ nhiều cơ sở dùng chất tẩy làm phụ gia thực phẩm vì có độc tính rất mạnh. Thời gian gần đây, cơ quan chức năng cũng đã bắt giữ nhiều vụ chất công nghiệp làm phụ gia thực phẩm, Nghệ An, Đà Nẵng chất vàng ô dùng trong công nghiệp cũng được sử dụng cho măng, dưa muối...

Thầy cô, bạn bè tiễn đưa sinh viên - tài xế Grabbike bị sát hại
Sáng 22-10, thầy cô, bạn bè đã tiễn Lê Nhật Hào (SV Trường ĐH GTVT phân hiệu TP.HCM, là tài xế Grabbike bị sát hại...
XEM TIẾP
Ảnh nghi can 15 tuổi giết nam sinh chạy GrabBike bị phát tán khắp Facebook
Mới 15 tuổi nhưng là nghi can của vụ giết nam sinh viên nghèo chạy GrabBike dã man để cướp xe máy, Lê Minh Thuận...
XEM TIẾP
Tai nạn dây chuyền một người tử vong kẹt trong xe
3 xe container, xe khách giường nằm và xe ô tô 4 chỗ va chạm khiến xe ô tô biến dạng.
XEM TIẾP

Tags:

tran-thanh-noi-da-ga-khi-anh-duc-tha-thinh-nguoi-dep
Chẳng những không bênh mà MC Trấn Thành còn 'vùi dập' bạn của mình trước đám đông.
vo-hoang-yen-mia-mai-the-face-nen-doi-ten-the-be-lu
Tại tập 3 của chương trình, siêu mẫu khẳng định Thanh Hằng và Minh Hằng đang liên thủ để hãm... ...
tran-thanh-bi-hari-won-tat-ngay-tren-song-truyen-hinh-vi-che-vo-gia
Khoảnh khắc Trấn Thành bị Hari 'tát' trên sóng truyền hình vì tội chê vợ già khiến khán giả không... ...
can-thu-thich-thu-khi-ca-treo-len-thuyen-xin-nuoc-uong
Có vẻ như nước dưới dòng sông không hợp nên chú cá mới có hành động liều lĩnh thế này.
vo-dan-truong-day-con-bang-cach-dua-be-du-lich-khap-the-gioi
Doanh nhân Thủy Tiên thấy con trưởng thành hơn, học được vài điều mới mẻ sau mỗi chuyến đi chơi... ...
my-tam-mac-hanbok-hat-loat-hit-trong-show-tai-han-quoc
'Hoạ mi tóc nâu' khiến 4.000 khán giả ở Seoul thích thú khi lần đầu mặc trang phục truyền thống... ...
thanh-ha-hat-hit-ca-mot-troi-thuong-nho-cua-ha-ho
Giọng ca hải ngoại xin phép cover bản hit của Hồ Ngọc Hà trong chương trình 'Đêm tình nhân 5'... ...
dang-di-choi-ma-nghe-ve-nha-du-bat-cu-ly-do-gi-thi-em-cung-phai-an-va-da
Sau khi được dì của cậu bé chia sẻ clip, chính mẹ bé cũng phải lắc đầu bật cười: "Khiếp,... ...
nu-hiep-tung-chan-dap-thanh-nien-sang-duong-khong-quan-sat
Ý định rẽ trái bất ngờ của chàng trai đã phá sản khi trúng 'vô ảnh cước' của người đẹp.
my-tam-boi-roi-khi-duoc-nguoi-dep-bat-ngo-to-tinh
Trái ngược dự đoán, Mr. Đàm và Ngô Kiến Huy đều không phải là 'người trong mộng' của cô gái.
be-trai-meu-mao-vi-bi-cho-keo-quan
Cún cưng đã quyết ăn thua đủ với người lấy mất 'chén cơm' của mình.
pham-quynh-anh-xuc-dong-roi-nuoc-mat-voi-thi-sinh-co-giong-hat-giong-wanbi-tuan-anh
Giọng hát của thí sinh khá giống với nam ca sĩ quá cố càng khiến Phạm Quỳnh Anh rưng rưng... ...