Tết trung thu từ lâu đã đi sâu vào tiềm thức của mỗi người, nhưng mấy ai biết rõ mâm cỗ trung thu truyền thống có từ khi nào và gồm những gì để chuẩn bị và bày biện cho đêm hội trăng rằm được trọn vẹn, ý nghĩa nhất.
- Top con giáp vận mệnh sáng chói như trăng rằm, cá chép hóa rồng khi bước sang tháng Trung Thu
- Có gì trong hộp bánh trung thu độc đáo gắn mác ‘không dành cho người lớn’ mà trẻ em mê thích đến vậy?
Mâm cỗ trung thu truyền thống gợi nhớ về những kỷ niệm đẹp thời thơ ấu rước đèn đêm rằm dưới ánh trăng sáng đầy niềm vui, sự phấn khích và ấm áp.
Mâm cỗ trung thu cổ truyền gợi nhớ về ký ức tuổi thơ
Tết trung thu truyền thống của người Việt
Tết trung thu là dịp để gia đình đoàn tụ, là ngày lễ cực kỳ quan trọng đối với mỗi người dân Việt Nam và đặc biệt là sự mong chờ của rất nhiều trẻ nhỏ. Lễ rước đèn ông sao với bao nhiêu háo hức, cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cỗ trung thu đêm trăng rằm là nét đẹp văn hóa truyền thống mà bất cứ người dân nào cũng muốn gìn giữ.
Mâm cỗ trung thu truyền thống của người Việt tuy không quá đa dạng nhưng vẫn rất đầy đủ và phong phú với nhiều các loại hoa quả xanh, chín. Trên mâm cỗ trung thu truyền thống luôn có một nải chuối trứng cuốc chín tới độ vàng ươm, những quả hồng đỏ mọng, quả lựu chín đều mang ý nghĩa đem lại may mắn và những điều lành.
Tết trung thu truyền thống gợi nhắc nhiều sự háo hức, mong chờ đặc biệt đối với trẻ nhỏ
Cách bày mâm cỗ trung thu truyền thống
Mâm cỗ trung thu truyền thống đơn giản mà đẹp, được coi là tiêu chuẩn của quy luật cân bằng âm dương trên vũ trụ với đầy đủ ngũ quả ở trạng thái xanh, chín tự nhiên khác nhau. Mâm cỗ trung thu gồm những gì và cách bày biện ra sao để gia đình được đón tết trung thu vẹn tròn, quây quần ấm cúng nhất, hãy theo dõi những hướng dẫn dưới đây:
Món đầu tiên trên mâm cỗ trung thu không thể không kể đến các loại bánh nướng, bánh dẻo. Đây là thứ bánh mà cả người lớn và trẻ em đều đặc biệt yêu thích. Với nhiều loại nhân khác nhau, ngày nay, bánh nướng, bánh dẻo còn có nhiều hương vị rất lạ và đặc sắc. Tuy nhiên, những loại bánh truyền thống như bánh con lợn, bánh cá vẫn rất được trẻ con yêu thích.
Bánh nướng, bánh dẻo truyền thống là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ trung thu
Các loại hoa quả trên mâm cỗ trung thu truyền thống như hồng, lựu, bưởi, chuối, táo, đu đủ,... được lựa chọn cho đa dạng màu sắc, có cả quả chín và quả xanh. Từ những loại quả này, có thể cắt tỉa thành hình thù ngộ nghĩnh, bắt mắt mà đặc biệt nhất trong ký ức bất kỳ ai cũng không thể quên được là hình ảnh chú chó làm bằng bưởi đáng yêu trên mâm cỗ.
Những chiếc đèn lồng nhỏ xinh hay đèn ông sao cắm xung quanh mâm cỗ tạo nên thứ ánh sáng lung linh đúng nghĩa cho đêm hội trăng rằm, tạo nên bầu không khí đầy màu sắc cổ truyền.
Đêm trăng rước đèn không thể thiếu những món đồ chơi mà trẻ nhỏ yêu thích
Đối với mâm cỗ trung thu truyền thống, bên cạnh những món ăn ngọt và hoa quả tráng miệng thì còn có sự xuất hiện của một vài món ăn mặn để người lớn vừa trông trăng, vừa thưởng thức. Đó là món giò ốc viên mộc nhĩ cùng lá gừng hấp chín tới thơm lừng. Bên cạnh đó, không thể thiếu được món gỏi cá nhắm cùng với rượu thơm tăng thêm hương vị cho mâm cỗ tết trung thu đoàn viên.
Ngày nay, xã hội phát triển thì mâm cỗ trung thu cũng dần thay đổi nhiều so với truyền thống. Nhưng những món ăn, những thứ đồ chơi quen thuộc vẫn được gìn giữ và bảo tồn nguyên vẹn để tết trung thu mãi mãi còn nguyên giá trị văn hóa mà nó đem lại.
Trung thu này lại có thêm công thức bánh dẻo từ màu tự nhiên lung linh chắc chắn bạn phải thử
Bánh dẻo tự tay làm vừa ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh và là món quà cực kỳ ý nghĩa để bạn dành tặng những người thân yêu.
