Từ vụ ca sĩ Châu Việt Cường: Những sai lầm khi ăn tỏi bạn cần biết để đảm bảo sức khỏe

24/03/2018 07:18

Tỏi không chỉ là một loại gia vị phổ biến trong các món ăn mà còn được xem là một "thần dược" chữa nhiều bệnh. Tuy nhiên, nếu mắc phải những sai lầm này khi ăn tỏi, bạn có thể sẽ gặp nguy hiểm.

Mọi người đều biết tỏi là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp, giúp món ăn thêm phần thơm ngon. Ngoài ra, thực phẩm này còn là một loại kháng sinh tự nhiên, có khả năng chữa và phòng ngừa được nhiều bệnh tật như các vấn đề về tim, giảm đường huyết...

Từ vụ ca sĩ Châu Việt Cường: Những sai lầm khi ăn tỏi bạn cần biết để đảm bảo sức khỏe - Ảnh 1
Ăn tỏi sai cách sẽ khiến sức khỏe của bạn bị ảnh hưởng nghiêm trọng - Ảnh minh họa: Internet

Tuy nhiên, nếu phạm phải những sai lầm khi ăn tỏi này, chúng sẽ trở thành thuốc độc gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Những sai lầm khi ăn tỏi nhiều người đang mắc phải

Ăn quá nhiều

Gần đây, vụ việc ca sĩ Châu Việt Cường vô ý giết người rồi phải nhập viện điều trị vì nhiễm trùng cổ và máu do nuốt quá nhiều tỏi khiến dư luận bàng hoàng.

Từ vụ ca sĩ Châu Việt Cường: Những sai lầm khi ăn tỏi bạn cần biết để đảm bảo sức khỏe - Ảnh 2
Ăn quá nhiều tỏi có thể gây bỏng cổ họng thậm chí nhiễm trùng máu - Ảnh minh họa: Internet

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, tỏi tuy có nhiều lợi ích nhưng nếu tiêu thụ chúng quá nhiều sẽ có thể bị ngộ độc thậm chí dẫn đến tử vong. Tỏi được xếp vào nhóm gia vị cay, vì vậy chúng có thể gây bỏng cổ họng, làm mất tính cân bằng trong môi trường dạ dày, dẫn tới chứng chán ăn, mệt mỏi... nếu tiêu thụ quá nhiều. Tốt nhất mỗi ngày, bạn chỉ nên dùng tối đa 15g tỏi là đủ.

Nấu tỏi quá chín

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, chúng ta có thể dùng tỏi nấu chín như một gia vị cho món ăn thêm phần thơm ngon. Tuy nhiên, việc nấu chín đã phá hủy các thành phần hoạt chất của tỏi, trong đó có allicin.

Từ vụ ca sĩ Châu Việt Cường: Những sai lầm khi ăn tỏi bạn cần biết để đảm bảo sức khỏe - Ảnh 3
Tỏi nấu quá chín sẽ bị mất đi các khả năng chữa và phòng bệnh - Ảnh minh họa: Internet

Allicin là một hợp chất kháng sinh giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, phòng chống được sự tấn công của virus, vi khuẩn. Nhưng hợp chất này lại bị vô hiệu hóa bởi nhiệt độ, đó là lý do tại sao khi nấu tỏi quá chín sẽ làm giảm khả năng phòng và chữa bệnh của chúng.

Để giữ được tác dụng chữa bệnh khi dùng tỏi chín, bạn nên nghiền nát rồi đợi ít nhất 10 phút mới đem đi chế biến. Điều này sẽ tăng thêm sự hình thành của hợp chất allicin, đồng thời giúp chúng chịu nhiệt tốt hơn. Bạn chỉ nên nấu tỏi ở lửa nhỏ trong thời gian ngắn khoảng 15 phút để đảm bảo không làm mất dưỡng chất.

Ăn tỏi khi đói

Từ vụ ca sĩ Châu Việt Cường: Những sai lầm khi ăn tỏi bạn cần biết để đảm bảo sức khỏe - Ảnh 4
Ăn tỏi khi đói có thể làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày - Ảnh minh họa: Internet

Dùng tỏi lúc đang đói hoặc chỉ ăn chúng mà không kèm theo các loại thực phẩm khác rất dễ dẫn đến loét dạ dày. Bởi chất allicin trong tỏi có thể làm nóng dạ dày, gây loét thậm chí là viêm nhiễm.

Dùng tỏi để lâu

Các hoạt chất trong tỏi tươi có tác dụng trị bệnh hiệu quả hơn rất nhiều so với tỏi đã để lâu. Do vậy, hãy đảm bảo tỏi dùng với mục đích chữa bệnh vẫn còn tươi để đảm bảo sức khỏe của bạn.

Vì sức khỏe, hãy thay đổi thói quen ngay lập tức nếu đang mắc phải một trong những sai lầm khi ăn tỏi ở trên nhé.

Bóc tỏi ngâm với rượu để dùng theo cách này mỗi ngày, dù da nhăn nheo, sạm đen cũng trẻ lại, trắng mịn “thần kì”
Là nguyên liệu sẵn có trong gian bếp, tại sao bạn không tranh thủ dùng tỏi theo công thức này để 'hồi sinh' làn da...
XEM TIẾP
Chỉ cần uống 1 muỗng rượu tỏi mỗi ngày, bạn sẽ nhận được hàng tá tác dụng "thần kỳ" này
Để hiểu hết được những tác dụng làm đẹp tuyệt vời của rượu tỏi, bạn hãy tham khảo bài viết bên dưới.
XEM TIẾP
Đem tỏi nướng lên rồi ăn mỗi ngày, bạn sẽ bất ngờ về những tác dụng thần kỳ mà nó mang lại
Theo các nghiên cứu, nếu mỗi ngày bạn đều ăn 3-6 tép tỏi nướng và duy trì thói quen này trong 1 tháng thì sẽ...
XEM TIẾP
cong-thuc-mat-na-vang-giup-phuc-hoi-toc-hu-ton-sau-mot-thang
Hai thành phần 'vàng' là trứng gà và dầu ô liu kết hợp với dầu dừa sẽ bổ sung dưỡng... ...
hanh-ha-truong-giang-nha-phuong-khong-thuong-tiec-cau-be-khien-tran-thanh-khong-the-nhin-cuoi
Cậu bé lấy ảnh Nhã Phương ra và bắt Trường Giang phải gọi vợ mình là con heo, điều này... ...
2-meo-uon-toc-xoan-voi-dung-cu-co-san-trong-bep
Dùng dụng cụ lọc giúp bạn uốn tóc xoăn kiểu sóng nước còn ống hút sẽ mang đến mái tóc... ...
3-buoc-trang-diem-nhanh-gon-san-sang-ra-duong-cua-tuyet-lan
Á quân Vietnam's Next Top Model có làn da khỏe mạnh, ít khuyết điểm nên không mất quá nhiều thời... ...
lam-khanh-chi-tiet-lo-nhin-an-de-danh-tien-mua-4-can-nha
Nữ ca sĩ khiến MC Khả Như bất ngờ khi khoe tài sản và thừa nhận không biết nấu ăn,... ...
clip-tre-mam-non-ngoi-thien-sieu-dang-yeu-don-tim-dan-mang
Mỗi bé một cảm xúc, biểu cảm khác nhau nhưng đều hết sức đáng yêu.
truoc-khi-lay-loi-kho-do-ninh-duong-lan-ngoc-da-co-man-catwalk-voi-than-thai-dinh-cao
Các fan hâm mộ không khỏi thích thú với từng bước catwalk chuyên nghiệp, chẳng kém cạnh bất kì siêu... ...
minh-tu-gay-an-tuong-voi-clip-gioi-thieu-ban-than-tai-miss-supranational-2018
Minh Tú đã có một đoạn clip giới thiệu bản thân chỉn chu và thể hiện được hình ảnh, cá... ...
anh-duc-boc-me-chuyen-tinh-cu-lam-vy-da-tham-yeu-trinh-thang-binh
Để lờ đi chuyện mọi người chọc mình và Lâm Vỹ Dạ, Anh Đức đã mạnh dạn lên tiếng tố... ...
thien-ha-de-nhat-o-ban-khien-nguoi-xem-choang-vang
Khoảnh khắc căn phòng ngập rác từ cửa trước ra cửa sau khiến nhiều người kinh hãi. Nếu không nhìn... ...
em-be-hon-nhien-cai-nhau-voi-cun-cung
Ông bố đã có dịp cười sảng khoái khi ghi lại khoảnh khắc đáng yêu của con mình cùng cún... ...
video-cam-dong-canh-be-trai-khom-nguoi-che-yen-xe-cho-me-duoi-troi-mua
Cảm động cảnh bé trai khom người che yên xe cho mẹ dưới trời mưa.