Những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư

30/01/2016 00:43

Thực phẩm đã qua chế biến, đường tinh luyện, thịt đỏ nướng... tiềm ẩn nguy cơ ung thư.

Những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư ảnh 1
Những loại thịt đã trải qua quá trình chế biến, tẩm ướp gia vị, chất bảo quản và qua quá trình lên men để cải thiện hương vị hoặc bảo quản về lâu dài là nguyên nhân gây ung thư. Theo cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế (IARC), hot dog là ví dụ của thịt chế biến có nguy cơ ung thư đại trực tràng nếu tiêu thụ thường xuyên. Theo nghiên cứu của IARC, ăn thêm 50 g xúc xích hoặc thịt xông khói mỗi ngày làm tăng 18% nguy cơ ung thư ruột.
Những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư ảnh 2
Những lát khoai tây chiên vàng rụm giòn tan là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên khoai tây chiên ngập dầu với một lượng chất béo, chất bảo quản là mối nguy đối với sức khỏe. Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, khi được chiên ở nhiệt độ cao, một hoạt chất có tên acrylamide sẽ được sản sinh, đây là chất gây ung thư thường được tìm thấy ở thuốc lá.
Những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư ảnh 3
Trong dầu ăn chưa bão hòa có chứa một lượng lớn acid béo Omega 6. Nghiên cứu chỉ ra lượng chất béo chuyển hóa này có thể gây tăng nguy cơ đau tim hoặc một số dạng ung thư như ung thư da, ung thư tuyến tụy, trực tràng...
Những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư ảnh 4
Thực phẩm biến đổi gene có mặt ngày càng phổ biến trong đời sống. Các nhóm y tế cho biết việc sử dụng hormone tăng trưởng trong các thực phẩm này khiến con người đối mặt với nguy cơ ung thư. Hãy sử dụng thực phẩm hữu cơ nhiều nhất có thể để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư ảnh 5
Các tín đồ của đồ nướng nên cân nhắc việc tiêu thụ quá nhiều đồ nướng, đặc biệt là thịt đỏ nướng. Món bò bít - tết nướng than mềm, béo ngậy quyến rũ rất nhiều thực khách. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra cách chế biến thịt bò kiểu này sẽ làm giải phóng các amine heterocylic, một chất sinh ung thư phổ biến. Còn theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, nấu thịt ở nhiệt độ rất cao sẽ tạo ra những chất sinh ung thư mạnh và làm tăng nguy cơ phát triển khối u ác tính.
Những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư ảnh 6
Một nghiên cứu ở 200.000 phụ nữ trong vòng 14 năm chỉ ra phụ nữ sau mãn kinh uống thêm một ly rượu mỗi ngày tăng 30% nguy cơ ung thư vú. Uống nhiều bia rượu là nguyên nhân gây ung thư cao chỉ sau việc hút thuốc lá. Thưởng thức một ly bia hay rượu giúp bữa tối ngon miệng và đem đến lợi ích về sức khỏe nhưng không nên quá chén.
Những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư ảnh 7
Những người tiêu thụ hơn một lon soda mỗi ngày có nguy cơ gặp chứng đột quỵ hơn người không uống nước ngọt. Soda còn là nguyên nhân của hàng loạt vấn đề về tăng lượng đường trong máu, viêm. Chất tạo màu nhân tạo và hóa chất 4-methylimidazole khi uống soda được chứng minh gây ung thư nếu dùng thường xuyên.
Những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư ảnh 8
Những sản phẩm chúng ta tiêu thụ hằng ngày từ chiếc bánh quy, cái kẹo, cây kem đều chứa phần lớn đường tinh luyện. Bỏ qua các vấn đề về tăng cân, chúng ta đang tiêu thụ đường nhiều quá mức cho phép. Đây được cho là nguyên nhân dẫn đến các bệnh ung thư như ung thư vú, tiền liệt, bàng quang, tuyến tụy và trực tràng, trangCancercenter.com cho biết.
Những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư ảnh 9
Các thực phẩm chế biến sẵn chứa nitrat natri, chất làm cho thực phẩm trông tươi mới để sử dụng lâu dài, nếu tiêu thụ hằng ngày dễ dẫn đến nguy cơ ung thư.

 

Thường xuyên ăn món ăn được chế biến theo kiểu này, người đàn ông phải nhập viện cấp cứu vì tắc mạch máu
Nếu sử dụng gia vị quá nhiều hoặc không đúng cách sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, và trường hợp của người đàn...
XEM TIẾP
Bỏ ngay thói quen ăn tối tai hại này nếu không muốn cả nhà mắc phải ung thư dạ dày
Chế độ dinh dưỡng không lành mạnh, thói quen ăn tối sai cách có thể là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc ung thư...
XEM TIẾP
Cô gái 21 tuổi bị mắc bệnh phụ khoa, bác sĩ chỉ ra 3 thói quen xấu hầu hết phụ nữ đều mắc phải chính là nguyên nhân
Không phải những người có gia đình hoặc những người đã quan hệ tình dục mới bị mắc bệnh phụ khoa, cả những người trẻ...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 17/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Gà ta (kg)  200.000  TP.HCM
 Đùi tỏi gà (kg)  90.000  TP.HCM
 Cánh gà (kg)  80.000TP.HCM 
 Đuôi heo (kg)  180.000 TP.HCM 
Giò heo (kg) 90.000TP.HCM
Mãng cầu (kg) 70.000 - 80.000TP.HCM
Măng cụt (kg) 120.000TP.HCM
Cam Vinh (kg) 130.000TP.HCM
Xúc xích (kg)115.000TP.HCM
Cá Hồi phi-lê tươi (kg) 439.900TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg) 59.900TP.HCM
Cá chim biển (kg) 159.900TP.HCM
Bạch tuộc nhỏ (kg) 139.900TP.HCM
Đùi tỏi gà chiên (kg)79.900TP.HCM
Cá trứng đông lạnh (kg) 97.000TP.HCM
Dưa hấu (kg) 10.000TP.HCM
Chôm chôm (kg) 18.000TP.HCM
Thơm (kg) 7.000TP.HCM
Xoài cát (kg) 60.000TP.HCM
Mãng cầu xiêm (kg) 25.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 6.000TP.HCM
Cải thảo(kg)8.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 6.000TP.HCM
Bông cải trắng (kg) 35.000TP.HCM
Khổ qua (kg) 6.000TP.HCM
Dưa leo(kg) 5.000TP.HCM
 Đậu que (kg)  18.000TP.HCM