Những thói quen nhỏ giúp ngừa ung thư

10/04/2015 20:46

Một chiếc bánh mì kẹp thịt nguội hoặc một chiếc bánh hotdog sẽ không làm tổn thương bạn ngay lập tức nhưng các loại thịt chế biến như xúc xích hun khói, giăm bông, thịt nguội... có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng nếu ăn quá thường xuyên.

Những thói quen nhỏ giúp ngừa ung thư - Ảnh 1
Ăn sáng đầy đủ là một cách ngừa ung thư.

1. Ngừa ung thư bằng cách ăn sáng đầy đủ

Folate là một dạng vitamin B quan trọng giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư đại tràng, trực tràng và ung thư vú. Các thực phẩm ăn sáng từ lúa mì có chứa nhiều folate, do đó nên thường xuyên dùng các loại ngũ cốc và các sản phẩm từ lúa mì. Dâu tây, dưa hấu và nước cam cũng là những nguồn folate tốt cho cơ thể.

Các nguồn folate khác là măng tây và trứng, chất dinh dưỡng này cũng có trong các loại đậu, hạt hướng dương và rau xanh đậm lá như rau bó xôi hoặc rau diếp Romaine. Cách tốt nhất để hấp thụ folate là từ thực phẩm chứ không phải các sản phẩm bổ sung, do đó hãy cố gắng ăn nhiều trái cây rau quả và các loại ngũ cốc.

2. Giảm ăn thực phẩm chế biến

Những thói quen nhỏ giúp ngừa ung thư - Ảnh 2
Không nên dùng thực phẩm chế biến quá thường xuyên.

Một chiếc bánh mì kẹp thịt nguội hoặc một chiếc bánh hotdog sẽ không làm tổn thương bạn ngay lập tức nhưng các loại thịt chế biến như xúc xích hun khói, giăm bông, thịt nguội... có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng nếu ăn quá thường xuyên. Ngoài ra, các loại thịt được bảo quản bằng hóa chất hoặc muối cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư.

3. Hạn chế rượu giúp giảm nguy cơ ung thư

Những thói quen nhỏ giúp ngừa ung thư - Ảnh 3
Ảnh minh họa.

Uống rượu có liên quan đến ung thư miệng, họng, thanh quản, thực quản, gan và vú. Rượu cũng làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết và ung thư trực tràng. Hiệp hội Ung thư Mỹ khuyến cáo rằng không nhất thiết phải từ bỏ rượu nhưng nên uống ở mức vừa phải, cụ thể, nam giới không nên uống quá 2 ly và nữ giới không nên uống quá 1 ly mỗi ngày. Những phụ nữ có nguy cơ mắc ung thư vú cao nên trao đổi với bác sĩ về lượng rượu nên uống.

4. Phương pháp nấu ăn cũng rất quan trọng

Những thói quen nhỏ giúp ngừa ung thư - Ảnh 4

Cách nấu thịt có thể tạo ra một sự khác biệt lớn trong việc ngăn ngừa ung thư. Chiên, nướng hoặc nấu thịt ở nhiệt độ rất cao có thể gây sản sinh các hóa chất làm tăng nguy cơ ung thư. Các phương pháp nấu ăn như hầm, xào hoặc hấp có thể làm giảm số lượng hóa chất gây ung thư sinh ra trong khi nấu. Khi hầm thịt hoặc bất cứ cách chế biến nào, nên nấu chung với nhiều rau để tăng khả năng bảo vệ sức khỏe của món ăn.

5. Giảm tiêu thụ đường

Những thói quen nhỏ giúp ngừa ung thư - Ảnh 5
Đường là nguyên nhân gây nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, trong đó có bệnh ung thư.

Đường có thể không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ung thư nhưng nó khiến chúng ta giảm tiêu thụ các thực phẩm lành mạnh có khả năng ngăn ngừa ung thư. Đường cũng làm tăng lượng calo mà chúng ta hấp thụ, dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì – một yếu tố nguy cơ của bệnh ung thư. Mỗi khi thèm ngọt, bạn có thể dùng trái cây để thay thế các loại thức ăn vặt chứa nhiều đường, cách này vừa giúp giảm lượng đường tiêu thụ vừa cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất xơ và vitamin.

6. Đừng lệ thuộc vào các thực phẩm chức năng

Những thói quen nhỏ giúp ngừa ung thư - Ảnh 6

Vitamin có thể giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh ung thư nhưng với điều kiện phải hấp thụ chúng một cách tự nhiên từ thực phẩm. Cả Hiệp hội Ung thư Mỹ và Viện Nghiên cứu Ung thư đều nhấn mạnh rằng hấp thu chất dinh dưỡng chống ung thư từ những thực phẩm như các loại hạt, trái cây và các loại rau lá xanh tốt hơn hẳn so với việc hấp thu từ các thực phẩm bổ sung. Một chế độ ăn uống lành mạnh luôn là cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh ung thư.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Sức khỏe gia đình trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Chuyên gia tiết lộ 10 'báo động đỏ' trên cơ thể chứng tỏ ung thư đang đến gần
Cùng với sự phát triển vượt bậc của y học, ung thư ngày nay không còn “bất trị” nếu phát hiện sớm và điều trị...
XEM TIẾP
Xuất hiện tình trạng cố tình đưa "chất cấm" vào thực phẩm giảm cân, sinh lý nam
Bộ Y tế cho hay đã xuất hiện tình trạng cố tình vi phạm về sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm bảo vệ...
XEM TIẾP
Đứng bằng một chân, nhắm mắt và đếm: Bài kiểm tra tuổi thọ cực đơn giản của Tiến sĩ Anh
Tiến sĩ Michael Mosley cho biết chỉ cần đứng bằng một chân trong lúc nhắm mắt, bạn có thể dự đoán được chứng mất trí...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM