Bột hạnh nhân được làm từ hạnh nhân bằng cách chần hạnh nhân trong nước sôi để loại bỏ lớp vỏ ngoài và sau đó xay chúng thành bột mịn. Bột hạnh nhân có giá thành cao và giàu dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe.

Theo Boldsky, trong100g bột hạnh nhân chứa đến 571 kcal năng lượng; 21,43 g protein; 50 g chất béo; 21,43 g carbohydrates; 10,7 tổng chất xơ; 286 mg canxi... cùng nhiều khoáng chất và vitamin khác.

Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời nếu bạn thường xuyên sử dụng bột hạnh nhân trong thực đơn ăn uống hàng ngày:

Những tác dụng của bột hạnh nhân đối với sức khỏe

Ngăn ngừa ung thư đại tràng

Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học California, hạnh nhân có thể làm giảm mật độ ống bất thường trong lớp ruột kết và trực tràng, từ đó ngăn ngừa hiệu quả ung thư đại tràng. Vì vậy, việc tiêu thụ bột hạnh nhân có thể làm giảm nguy cơ mắc phải căn bệnh nguy hiểm này.

Biết được những tác dụng tuyệt vời này của bột hạnh nhân, dù đắt đến mấy bạn cũng sẽ mua về dùng dần - Ảnh 1
Bột hạnh nhân chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe - Ảnh minh họa: Internet

Kiểm soát lượng đường trong máu

Bột mì tinh chế chứa nhiều carbohydrates và rất ít chất xơ, vì vậy việc tiêu thụ nó gây ra hiện tượng tăng đột biến về lượng đường trong máu khiến bạn mệt mỏi, đói và thèm ăn những thực phẩm giàu đường và calo.

Trong khi đó, bột hạnh nhân lại chứa hàm lượng carbohydrate thấp và giàu chất xơ có lợi cho sức khỏe. Đây cũng là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, giúp giải phóng đường từ từ vào máu để cung cấp năng lượng.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Một trong những lợi ích tuyệt vời của bột hạnh nhân là nó có khả năng bảo vệ tim mạch luôn khỏe mạnh bằng cách giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa nguy cơ hình thành máu đông và hạ huyết áp. Bên cạnh đó, bột hạnh nhân còn chứa các axit béo không bão hòa đơn, cùng nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho tim.

Biết được những tác dụng tuyệt vời này của bột hạnh nhân, dù đắt đến mấy bạn cũng sẽ mua về dùng dần - Ảnh 2
Bột hạnh nhân có khả năng bảo vệ tim mạch luôn khỏe mạnh bằng cách giảm cholesterol xấu - Ảnh minh họa: Internet

Thúc đẩy sức khỏe của xương

Bột hạnh nhân chứa các khoáng chất quan trọng như canxi, phốt pho, magiê và kali cần thiết cho việc duy trì sức khỏe của xương. Thậm chí, giá trị dinh dưỡng của bột hạnh nhân gấp đôi so với sữa. Vì vậy, nếu bạn không thích các sản phẩm làm từ sữa thì có thể thay thế bằng bột hạnh nhân để bổ sung canxi và khoáng chất cho cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân

Bột hạnh nhân giàu chất xơ và gluten nên sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những người đang trong chế độ giảm cân. Chất xơ có trong bột hạnh nhân sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể trong một khoảng thời gian dài, từ đó ngăn ngừa cảm giác thèm ăn.

Biết được những tác dụng tuyệt vời này của bột hạnh nhân, dù đắt đến mấy bạn cũng sẽ mua về dùng dần - Ảnh 3
Nếu muốn giảm cân, hãy bổ sung bột hạnh nhân vào thực đơn hàng ngày - Ảnh minh họa: Internet

Giữ cho làn da và mái tóc khỏe mạnh

Không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bột hạnh nhân còn cải thiện hiệu quả các vấn đề về da và tóc. Hàm lượng vitamin E và chất chống oxy hóa trong hạnh nhân giúp làn da luôn tươi trẻ và giữ cho mái tóc luôn bóng mượt. Thường xuyên dùng bột hạnh nhân còn giúp chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da.

4 loại thực phẩm “bốc mùi” nhiều người xua đuổi nhưng lại có thể ngừa được cả ung thư

4 loại thực phẩm “bốc mùi” nhiều người xua đuổi nhưng lại có thể ngừa được cả ung thư

Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra 4 loại rau củ quả “có mùi khó chịu”, nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí có thể ngừa ung thư.

Đông Anh | Theo Phụ nữ sức khỏe