Trang chủ Sức khỏe gia đình

3 loại thực phẩm dễ "lấy mạng" bạn nếu ăn cả vỏ

15/01/2016 19:51

Khoai lang, khoai tây và quả hồng là những thực phẩm phổ biến ở Việt Nam. Tuy có lợi cho sức khỏe, nhưng vỏ của chúng lại rất độc, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng người ăn.

Vỏ khoai lang: Gây rối loạn chức năng gan

Là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt với những người bị táo bón, nhưng không phải lúc nào khoai lang cũng an toàn. Do vỏ khoai lang có nhiều chất kiềm nên ăn cả vỏ không có lợi cho tiêu hóa.

Cũng vì phát triển dưới lòng đất quá lâu nên phần vỏ tiếp xúc trực tiếp với đất, hấp thụ nhiều chất có hại. Những vết nâu, đốm đen trên vỏ khoai bị nhiễm độc tố alternaria sẽ sản sinh ipomarone, gây tổn thương gan và ngộ độc thực phẩm .

3 loại thực phẩm dễ lấy mạng bạn nếu ăn cả vỏ ảnh 1
Vỏ khoai lang gây rối loạn chức năng gan

Vỏ khoai tâyGây nhiễm độc mãn tính

Vỏ khoai tây có chứa chất glycoalkaloid, có thể gây độc cho cơ thể. Do không có triệu chứng rõ ràng nên nhiều người không nhận ra mức độ nguy hiểm của chất này đối với cơ thể, tạo ra nhiễm độc mãn tính.

Khi bị ngộ độc, người ăn có biểu hiện da xanh xao, nhợt nhạt, sức khỏe kém. Nguy hiểm hơn nếu bạn ăn củ khoai tây mọc mầm, vì chất độc glycoalkaloid trong vỏ tăng lên cao.

Ngoài ra, cũng giống khoai lang, củ khoai tây sinh trưởng trong đất nên phần vỏ dễ tích tụ nhiều chất độc hại.

3 loại thực phẩm dễ lấy mạng bạn nếu ăn cả vỏ ảnh 2
Vỏ khoai tây có thể gây nhiễm độc mãn tính do triệu chứng biểu hiện không rõ ràng

Vỏ quả hồng: Tổn thương dạ dày

Khi quả hồng còn xanh, chất tannin sẽ tập trung chủ yếu trong phần thịt. Còn khi quả hồng chín, chất này lại tập trung ở phần vỏ.

Vì vậy, tuyệt đối không nên ăn vỏ hồng. Bởi chất tannin có trong dạ dày sẽ kết tủa với protein trong thức ăn, tạo thành protein acid tannic gây tắc dạ dày, khó chịu, chán ăn…

Những điều bạn cần ghi nhớ để bảo vệ bản thân khỏi bệnh cúm năm nay
Đừng chủ quan vì bệnh cúm đã chứng minh có thể cướp đi mạng sống siêu dễ dàng, chỉ trong tích tắc trong vài năm...
XEM TIẾP
Tình trạng buồn nôn khi đánh răng có thể cảnh báo những vấn đề sức khỏe mà bạn không ngờ tới
Nhiều người thường gặp phải hiện tượng buồn nôn khi đánh răng nhưng lại không biết rõ nguyên nhân tiềm ẩn của triệu chứng này...
XEM TIẾP
7 tín hiệu nhỏ trên cơ thể nhưng lại tiết lộ những vấn đề lớn về sức khỏe, dấu hiệu thứ 3 có thể cảnh báo bệnh ung thư
Các thông tin dưới đây sẽ giúp bạn hiểu tại sao những tín hiệu trên cơ thể lại cho biết bạn cần chú ý hơn...
XEM TIẾP
Thẻ:

Tin tài trợ

Ngày: 18/08/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Tim heo (kg)  160.000 TP.HCM
 Lưỡi heo (kg)  130.000 TP.HCM
 Bông cải xanh (kg)  50.000  TP.HCM
 Cá thát lát nạo (kg)  250.000 TP.HCM
 Cá diêu hồng sống (kg)  65.000  TP.HCM
Táo tàu (kg) 150.000TP.HCM
Cà chua (kg)30.000TP.HCM
Khoai tây (kg)30.000 - 40.000TP.HCM
Kiwi (kg) 155.900TP.HCM
Dưa leo (kg) 13.900TP.HCM
Nạm bò (kg)139.000TP.HCM
Tôm thẻ (kg) 165.000TP.HCM
Ba rọi heo (kg) 108.000TP.HCM
Má đùi gà (kg) 49.900TP.HCM
Phi-lê gà (kg)68.500TP.HCM
Nghêu (kg) 34.000TP.HCM
Phi-lê cá ngừ đại dương (kg) 279.900TP.HCM
Su su (kg)6.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 10.000TP.HCM
Bó xôi (kg) 18.000TP.HCM
Xà lách gai (kg)25.000TP.HCM
Xà lách búp (kg)20.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó) 7.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch) 20.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 7.000TP.HCM
Đậu Hà Lan (kg)60.000TP.HCM
Đậu que (kg) 25.000TP.HCM
Bí đỏ (đậu) (kg)10.000TP.HCM
Củ dền (kg) 7.000TP.HCM