3 loại thực phẩm dễ "lấy mạng" bạn nếu ăn cả vỏ

15/01/2016 19:51

Khoai lang, khoai tây và quả hồng là những thực phẩm phổ biến ở Việt Nam. Tuy có lợi cho sức khỏe, nhưng vỏ của chúng lại rất độc, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng người ăn.

Vỏ khoai lang: Gây rối loạn chức năng gan

Là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt với những người bị táo bón, nhưng không phải lúc nào khoai lang cũng an toàn. Do vỏ khoai lang có nhiều chất kiềm nên ăn cả vỏ không có lợi cho tiêu hóa.

Cũng vì phát triển dưới lòng đất quá lâu nên phần vỏ tiếp xúc trực tiếp với đất, hấp thụ nhiều chất có hại. Những vết nâu, đốm đen trên vỏ khoai bị nhiễm độc tố alternaria sẽ sản sinh ipomarone, gây tổn thương gan và ngộ độc thực phẩm .

3 loại thực phẩm dễ lấy mạng bạn nếu ăn cả vỏ ảnh 1
Vỏ khoai lang gây rối loạn chức năng gan

Vỏ khoai tâyGây nhiễm độc mãn tính

Vỏ khoai tây có chứa chất glycoalkaloid, có thể gây độc cho cơ thể. Do không có triệu chứng rõ ràng nên nhiều người không nhận ra mức độ nguy hiểm của chất này đối với cơ thể, tạo ra nhiễm độc mãn tính.

Khi bị ngộ độc, người ăn có biểu hiện da xanh xao, nhợt nhạt, sức khỏe kém. Nguy hiểm hơn nếu bạn ăn củ khoai tây mọc mầm, vì chất độc glycoalkaloid trong vỏ tăng lên cao.

Ngoài ra, cũng giống khoai lang, củ khoai tây sinh trưởng trong đất nên phần vỏ dễ tích tụ nhiều chất độc hại.

3 loại thực phẩm dễ lấy mạng bạn nếu ăn cả vỏ ảnh 2
Vỏ khoai tây có thể gây nhiễm độc mãn tính do triệu chứng biểu hiện không rõ ràng

Vỏ quả hồng: Tổn thương dạ dày

Khi quả hồng còn xanh, chất tannin sẽ tập trung chủ yếu trong phần thịt. Còn khi quả hồng chín, chất này lại tập trung ở phần vỏ.

Vì vậy, tuyệt đối không nên ăn vỏ hồng. Bởi chất tannin có trong dạ dày sẽ kết tủa với protein trong thức ăn, tạo thành protein acid tannic gây tắc dạ dày, khó chịu, chán ăn…

Thói quen hay mắc trong mùa hè có khả năng cao dẫn đến tử vong
Đã có rất nhiều trường hợp cảnh báo nhưng không ít người vẫn chủ quan xem thường và chưa từ bỏ được thói quen cực...
XEM TIẾP
Cô gái bị mòn răng, tụt lợi đau đớn vì suốt 10 năm chải răng theo cách triệu người làm
Gần đây, tờ "Qianjiang Evening News" đã công bố một báo cáo về cô gái tên Tiểu Trần ở Hàng Châu (TQ), 10 năm dùng...
XEM TIẾP
Đừng xem thường triệu chứng rối loạn tuần hoàn não
Khi tuần hoàn não bị tổn thương do một số tác nhân nào đó, mức oxy và glucose cung cấp lên não sẽ ít hơn...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 23/06/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Ốc bươu (kg) 50.000 TP.HCM
 Hào (kg)  40.000 -50.000  TP.HCM
 Bạch tuộc (kg)  140.000TP.HCM 
 Tôm thẻ (kg)  200.000 - 240.000 TP.HCM 
Rau muống (kg) 15.000TP.HCM
Hành tây (kg) 22.000TP.HCM
Mãng cầu (kg) 60.000TP.HCM
Sầu riêng ri 6 (kg)75.000 - 85.000TP.HCM
Cánh gà (kg)70.000TP.HCM
Đùi gà góc tư (kg) 47.000TP.HCM
Trứng cút hộp 30 trứng (hộp) 22.500TP.HCM
Trứng gà ta vỉ 10 trứng (vỉ) 32.000TP.HCM
Xúc xích gói 200g (gói)19.200TP.HCM
Cá viên gói 500g (gói) 45.500TP.HCM
Đường kính trắng (kg) 15.500TP.HCM
Cải thảo (kg)12.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 20.000TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000TP.HCM
Cải ngọt (kg)8.000TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg)8.000TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000TP.HCM
Cải thìa (kg)20.000TP.HCM
Rau quế (kg) 20.000TP.HCM
Bầu (kg) 15.000TP.HCM
Su su (kg) 10.000TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 14.000TP.HCM
Cà chua (kg) 20.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 53.000TP.HCM
Cà rốt (kg)20.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 10.000TP.HCM
Su hào (kg) 12.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 65.000TP.HCM
 Đậu côve trắng (kg)  65.000TP.HCM 
Khoai tây hồng (kg) 18.000TP.HCM
Bí đỏ (kg) 10.000TP.HCM