Uống cà phê sai cách có thể gây ung thư: Ai hay uống cà phê đừng bỏ qua thông tin này

01/01/2017 06:01

Nếu như bạn thích uống cà phê nóng, thì đừng bỏ qua bài báo này. Theo báo cáo của Tổ chức y tế Thế giới, uống những đồ uống cực nóng có thể tăng nguy cơ ung thư thực quản.

Một ủy ban quốc tế gồm 23 nhà khoa học đã phân tích những nghiên cứu trước đây và chỉ ra rằng, những người hay uống cà phê và trà ở nhiệt độ cao hơn thì có nguy cơ bị ung thư thực quản cao hơn những người khác.

Những nhà khoa học thì vẫn chưa rõ lý do tại sao, nhưng họ nói rằng những thức uống nóng có thể gây hại đến các tế bào trong thực quản.

Theo Viện ung thư Quốc gia, những người bình thường thì chỉ có 0.5% nguy cơ mắc căn bệnh này. Nhưng đối với những người hay uống đồ nóng thì nguy cơ mắc bệnh tăng gấp đôi, tiến sĩ Mariana Stern ở đại học Southern California và cũng là thành viên của WHO cho biết.

Ở nhiệt độ nào thì những đồ uống nóng gây ung thư?

Theo WHO, những thức uống trên 149 độ F (65 độ C) đều nằm trong mức nguy hiểm.

Tất nhiên là chúng ta không thể để nhiệt kế vào trong cốc để đo nhiệt độ trung bình của cà phê. Nhưng theo như người phát ngôn của Hiệp hội cà phê quốc gia, nhiệt độ tiêu chuẩn thường được dùng là 140 độ F (60 độ C).

Thậm chí, máy của họ đun nóng nước lên 177-185 độ F (80.5 – 85 độ C), và sẽ chỉ giảm một vài độ khi chạm vào cốc cà phê của bạn. Như vậy nếu, uống cà phê ngay lúc đó, thì nhiệt độ cà phê vẫn đang ở mức nguy hiểm với sức khỏe.

Với trà cũng như vậy, nước sôi ở 212 độ F (100 độ C), như vậy liệu bạn có nguy cơ bị ung thư thực quản hay không còn tùy thuộc vào thời gian bạn để cho nó nguội.

Không phải là cà phê và trà rất tốt cho sức khỏe sao?

Báo cáo của WHO cũng nói rằng, uống cà phê làm giảm nguy cơ bị ung thư gan, bệnh tiểu đường, u ác tính, tim và đột quỵ.

Theo nghiên cứu của tạp chí American Journal of Clinical Nutrition,trà giúp giảm nguy cơ đột quỵ, các bệnh về tim, giảm huyết áp, tăng cường trí não, và giúp giảm cân.

"Chúng ta cần phải biết rõ là nguy cơ bị ung thư thực quản không liên quan đến chính cà phê và trà, mà là từ nhiệt độ của chúng khi ta uống", tiến sĩ Mike Roussell cho biết.

"Và điều quan trọng là ung thư phát triển rất phức tạp, vì nó chịu sự ảnh hưởng của nhiều nhân tố, có thể là do gen di truyền, hoặc do "cường độ "mà bạn hay uống những đồ uống cực nóng quá thường xuyên".

Tóm lại, "chưa có bằng chứng gì thuyết phục mọi người nên bỏ uống đồ uống nóng, trừ khi mức độ uống của bạn là quá nhiều", tiến sĩ Mike Roussell nói, "Trong trường hợp này, bạn nên thận trọng hơn bằng việc để đồ uống nguội rồi mới được uống".

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Sống khỏe trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Lúc ngủ mà hay làm những điều này thì hãy bỏ ngay kẻo gây nguy hại sức khỏe
Nếu bạn đang mắc phải những thói quen xấu sau khi ngủ thì hãy thay đổi ngay để không gây hại sức khỏe.
XEM TIẾP
Ngủ ít hơn 8 tiếng mỗi ngày khiến bạn có nguy cơ gặp phải những vấn đề sức khỏe tai hại sau
Ngủ quá nhiều hay quá ít cũng đều không hề có lợi cho sức khỏe của bạn. Trong khi đó, mỗi ngày, bạn cần duy...
XEM TIẾP
Mùa đông rất dễ bị cóng chân tay, vậy phải làm gì để khắc phục tình trạng này?
Thời tiết lạnh buốt của mùa đông khiến nhiều người gặp phải hiện tượng tê cóng chân tay. Tuy nhiên, chỉ cần thực hiện một...
XEM TIẾP
chi-nhan-xem-thu-quynh-dien-vai-my-soi-toi-thay-giat-minh-vi-giong-qua
Chí Nhân chia sẻ, anh không thể sống chung với Thu Quỳnh nữa vì thói giả dối, đồng thời khi... ...
loi-tran-tinh-cua-su-thay-bao-hanh-be-trai-10-tuoi-tham-tim-khap-nguoi
Theo Ban trị sự Phật giáo tỉnh Thanh Hóa, sự việc bé trai bị sư thầy đánh đã xảy ra... ...
clip-hoa-hau-my-va-mieng-khi-nhan-xet-ve-kha-nang-tieng-anh-cua-hhen-nie
Lời nhận xét của Hoa hậu Mỹ đang gây tranh cãi trong cộng đồng mạng.
nam-em-nhay-mua-khi-dien-vedette-tai-show-thoi-trang
Trong sự kiện thời trang diễn ra tại Đà Lạt vừa qua, việc Nam Em cởi giày, đi chân trần... ...
chu-cho-tung-don-bat-gon-ca-tre-khung-trong-chop-mat
Sau một hồi kiên nhẫn, chú chó Golden bất ngờ tung đòn thần tốc, bắt gọn cá trê khủng trong... ...
chui-tran-thanh-truong-giang-thi-sinh-6-tuoi-am-ngay-10-trieu
Thí sinh nhí đã lễ phép xin phép Trấn Thành, Trường Giang: 'Chịu khó nghe con chửi một chút' càng... ...
khi-sap-het-tien-ngoc-trinh-chi-mua-sam-don-gian-the-nay-thoi
Lần trước khô máu hết 4 tỷ tiền mua sắm, còn lần này cô mua sắm thế nào khi sắp... ...
video-doan-van-hau-bi-cau-thu-malaysia-danh-nguoi-gay-buc-xuc
Tình huống diễn ra ở đầu hiệp 2 trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018, cầu thủ Malaysia đã... ...
vu-ngoc-anh-khoe-dang-nong-bong-o-thien-duong-bien-dao-bali
Vũ Ngọc Anh chia sẻ một số hình ảnh và clip trong chuyến du lịch ở Bali, Indonesia. Nữ diễn... ...
nhung-thuoc-phim-dac-biet-truoc-va-sau-tran-chung-ket-luot-di-aff-cup-2018
Cũng nhìn lại những thước phim đặc biệt về đội tuyển Việt Nam trước và sau trận chung kết lượt... ...
clip-duy-manh-khien-dinh-trong-boi-roi-khi-dang-tra-loi-phong-van
Trung vệ Trần Đình Trọng đang trả lời phỏng vấn sau trận hòa 2-2 Malaysia, Duy Mạnh bất ngờ đi... ...
ban-gai-thu-mon-van-lam-chia-se-bai-tap-lam-dep-thuc-hien-tai-nha
Yến Xuân, bạn gái tin đồn của thủ môn Đặng Văn Lâm mới đây chia sẻ clip trong đó là... ...