Đông y thường sử dụng trứng gà bồi dưỡng sau bồi bổ sức khỏe. Trong đó, lòng đỏ trứng rất tốt đối với đại não, với hệ thần kinh. Lòng trắng trứng có tác dụng chống lão hóa, tăng cường lực và độ dẻo dai cho cơ bắp.
- Tóc mượt mà, khoẻ đẹp với những thực phẩm hằng ngày quen thuộc này
- 5 thực phẩm ngăn ngừa ung thư người Nhật ưa dùng
Trứng gà – Thuốc quý được Đông y vô cùng coi trọng
Trong những thực phẩm truyền thống của người Việt, trứng gà được coi là thực phẩm vàng không chỉ bởi thơm ngon, cực hấp dẫn mà còn bởi giá trị dinh dưỡng đem lại quá đỗi tuyệt vời. Theo lương y Bùi Hồng Minh (Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), trong Đông y, trứng gà còn được gọi là kê tử, có vị ngọt tính bình, không độc trừ các chứng lị, trị rôm xảy, an thai chữa tê bại.
Đông y thường sử dụng trứng gà bồi dưỡng sau bồi bổ sức khỏe. Trong đó, lòng đỏ trứng rất tốt đối với đại não, với hệ thần kinh. Lòng trắng trứng có tác dụng chống lão hóa , tăng cường lực và độ dẻo dai cho cơ bắp.
Trong những thực phẩm truyền thống của người Việt, trứng gà được coi là thực phẩm vàng không chỉ bởi thơm ngon, cực hấp dẫn mà còn bởi giá trị dinh dưỡng đem lại quá đỗi tuyệt vời.
Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, trứng gà là một món ăn bổ dưỡng, được sử dụng thường xuyên của mọi người, mọi gia đình. Trứng gà giàu vitamin A, D, E, B1, B6, B12; canxi, mangiê, sắt, kẽm… và nhiều loại axit amin cần thiết cho hệ miễn dịch. Chất lecithin trong trứng có tác dụng trong quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của gan, hạn chế nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch do tăng cholesterol.
Không chỉ là thuốc quý trong Đông y giúp chữa nhiều loại bệnh, giới chuyên gia nhận định đây còn là thực phẩm dưỡng nhan, chống lão hóa, cực tốt cho chị em phụ nữ. Trong kho tàng Đông y cũng có rất nhiều bài thuốc dưỡng nhan từ trứng gà, cực tốt cho sức khỏe phụ nữ, trong khi giúp chị em nhuận sắc từng ngày.
Không chỉ là thuốc quý trong Đông y giúp chữa nhiều loại bệnh, giới chuyên gia nhận định đây còn là thực phẩm dưỡng nhan, chống lão hóa, cực tốt cho chị em phụ nữ.
Bài thuốc quý, bí quyết dưỡng nhan từ trứng gà giúp bạn khỏe đẹp từ trong ra ngoài
Theo lương y Bùi Hồng Minh, tận dụng nguồn trứng gà nhà có sẵn, bạn hãy bổ sung đúng cách vào chế độ ăn và có thể tận dụng làm thuốc chữa bệnh, dưỡng nhan từ bên trong ra bên ngoài. Một số cách dùng trứng gà giúp bạn khỏe đẹp hơn mỗi ngày được Đông y công nhận:
- Sốt ho lâu ngày: Trứng gà 2 quả, mật ong 60g. Mật ong cho thêm ít nước đun sôi, đổ trứng gà vào. Ăn uống ngày 1 lần. Hoặc trứng gà 2 quả, đường phèn 50g. Đường phèn cho 1 bát nước, nấu tan, để nguội. Đập trứng gà vào, đánh tan, cho vài giọt nước gừng tươi vào để ăn.
- Cảm cúm: Trứng gà 2 quả, đường phèn vừa phải. Đường phèn tán nhỏ, cho vào bát đánh đều với trứng gà, pha nước sôi vào, đậy nắp 10 phút. Uống buổi tối trước khi đi ngủ.
- Phụ nữ có kinh nguyệt không đều: Trứng gà 2 quả, rượu cái ngọt 1 bát, rễ đại kế 10g. Đại kế phơi khô, tán bột nhỏ, trộn với trứng gà, rượu cái, sau đó cho mỡ vào xào lên, ăn. Lần thứ nhất ăn vào lúc trước khi sạch kinh, ăn liên tục 3 ngày. Hoặc trứng gà 2 quả, lá ngải cứu 10g, gừng tươi 15g. Cho tất cả vào nấu, khi trứng chín đem ra bóc vỏ rồi cho vào nấu tiếp. Ăn trứng, uống nước canh.
- Làm kem dưỡng da, ngăn chặn nếp nhăn cho chị em phụ nữ: Đập 1 quả trứng gà vào chén, cho vào 1 lượng mật ong và bột mì trắng thích hợp, trộn đều thành hồ. Mỗi sáng sau khi rửa mặt bôi kem lên mặt, 10 - 20 phút sau thì rửa mặt bằng nước sạch. Làm như vậy lâu ngày sẽ giảm được nếp nhăn trên mặt, bảo vệ vẻ tươi sáng của da.
Để ăn trứng an toàn, giới chuyên gia nhấn mạnh, ăn trứng chín sẽ tốt cho sức khỏe và dễ tiêu hóa.
Hoặc bạn có thể sử dụng mật ong, đường trắng, sữa bò trộn thành kem. Bôi mặt buổi sáng hoặc tối để 10 - 20 phút rồi rửa sạch. Sử dụng thường xuyên làm giảm hoặc mất nếp nhăn và tăng độ ẩm, làm trắng da.
Mặc dù trứng gà rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp phụ nữ nhưng vị chuyên gia nhấn mạnh không nên ăn trứng gà sống vì loại trứng này rất khó tiêu hóa, hơn nữa có nguy cơ lây nhiễm bệnh từ gia cầm. Lòng đỏ trứng gà giúp bồi bổ tỳ vị hư kém nhưng không phải là "thần dược" giúp cường dương bổ thận như nhiều người nghĩ.
Để ăn trứng an toàn, giới chuyên gia nhấn mạnh, ăn trứng chín sẽ tốt cho sức khỏe và dễ tiêu hóa. Nên chọn trứng tươi để có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Trứng đã bị ung, hỏng ăn vào sẽ hại cho sức khỏe. Khi sử dụng trứng cần lưu ý phải rửa thật sạch sau đó đập trứng để chế biến. Trứng là một thực phẩm bổ dưỡng nhưng ăn quá nhiều không tốt. Nên ăn trứng kết hợp đan xen với các thực phẩm khác.
Giảm đau dạ dày từ thực phẩm 'siêu nhanh' không cần dùng thuốc
Những cơn đau dạ dày từ âm ỉ cho tới quặn thắt khiến bạn khó chịu, mất ăn mất ngủ. Thay vì phải ôm bụng chịu đựng thì nên thực hiện mẹo giảm đau cấp tốc dưới đây mà không cần phải uống thuốc.
