Súp tỏi - 'thần dược' tốt hơn cả kháng sinh

23/08/2016 07:17

Món ăn đơn giản và bổ dưỡng từ tỏi này được cho là có hiệu quả gấp nhiều lần so với các loại kháng sinh phổ biến.

Việc dùng kháng sinh gây khá nhiều nghi ngại cho người sử dụng, bởi ngoài tác dụng chữa bệnh nó cũng gây những ảnh hưởng tới sức khỏe, như cảm giác mệt mỏi hoặc tác dụng phụ khác.

Trong khi đó, chính các loại thuốc từ thiên nhiên lại có tác dụng tốt đến không ngờ, thậm chí hiệu quả hơn cả kháng sinh. Tỏi là một ví dụ điển hình. Một số loại virus mới hoặc virus đột biến, các trường hợp nhiễm trùng có thể không được điều trị bằng thuốc kháng sinh truyền thống, nhưng lại hoàn toàn hiệu quả khi sử dụng tỏi. Lý do đằng sau khả năng kháng sinh tuyệt vời của tỏi là một chất hóa học được gọi là allicin. Một nghiên cứu của Đại học Wahington đã chỉ ra rằng tỏi có hiệu quả hơn 100 lần so với 2 loại kháng sinh phổ biến nhất trên thị trường.

Món súp được làm từ 50 tép tỏi, 1 củ hành tây đỏ và vài loại rau gia vị dưới đây có khả năng chống lại nhiều loại virus cúm, cảm lạnh và thậm chí nhóm virus gây ra bệnh tiêu chảy, hay ngộ độc thực phẩm.

Súp tỏi - 'thần dược' tốt hơn cả kháng sinh - Ảnh 1

Thành phần của món súp:

+ 50 tép tỏi hữu cơ (khoảng 5 củ) bóc sạch vỏ
+ 2 muỗng canh dầu ô liu
+ 2 muỗng canh bơ
+ 2 củ hành tây đỏ, thái hạt lựu
+ 1 muỗn canh cỏ xạ hương
+ 250ml nước dùng gà
+ Các loại rau tươi: rau mùi tây, lá nguyệt quế (Hy Lạp)...
+ 3 chén bánh mì cắt khối nhỏ hoặc nghiền
+ 1 chén kem chua  

Súp tỏi - 'thần dược' tốt hơn cả kháng sinh - Ảnh 2

Cách làm:

Bước 1:

Làm nóng lò nướng đến 180 độ C. Trong lúc đợi làm nóng lò, ta cắt sạch đầu các tép tỏi, rải đều ra trên tấm giấy bạc và bôi dầu ô liu lên trên, sau đó bọc giấy bạc lại. Đặt bọc tỏi vào khay rồi cho vào lò nướng trong khoảng 90 phút. Sau đó để nguội bớt.

Bước 2:

Trộn 2 muỗng canh dầu ô liu và 2 muỗng canh bơ vào một nồi súp, để bếp nóng vừa. Đổ hành tây đỏ đã thái hạt lựu vào trộn đều, nấu trong khoảng 10 phút, nhớ đảo thường xuyên.

Bước 3:

Lúc này khi tỏi đã nguội, ta đem xay nhỏ rồi trộn cùng hành đỏ. Sau khi hỗn hợp trộn đều đổ lá mùi tây và các loại rau gia vị khác vào.

Bước 4:

Giảm nhiệt độ bếp và cho bánh mì cắt miếng vuông nhỏ hoặc làm vụn vào. Nấu trong khoảng 5 phút cho đến khi bánh mỳ mềm.

Bước 5:

Bỏ các loại rau gia vị vào hỗn hợp và vào máy xay cho đến khi mịn gần như kem.

Bước 6:

Đổ lại hỗn hợp vào nồi súp và cho kem chua vào, thêm muối hoặc hạt tiêu tùy theo sở thích của bạn. Vậy là món ăn ngon và siêu bổ dưỡng đã hoàn thành.

Trộn baking soda với thứ này rồi thoa lên mặt, mụn ẩn lâu năm cũng 'biến mất' không dấu vết, da còn trắng bật tông
Bạn có thể tận dụng những nguyên liệu thiên nhiên có sẵn trong bếp để chăm sóc da ngay tại nhà. Hỗn hợp baking soda,...
XEM TIẾP
Thấy thứ này xuất hiện quanh núm vú, chớ dại cầm kéo cắt đi vì nó có thể là dấu hiệu của bệnh nguy hiểm
Bất kỳ hiện tượng khác lạ nào xuất hiện trên cơ thể, bạn cũng cần hết sức lưu ý và không được chủ quan. Tình...
XEM TIẾP
Làm điều này khi gặp kiến ba khoang, nhiều người sưng húp, phồng rộp mặt mày
Dùng tay không để bắt, giết kiến ba khoang là sai lầm nhiều người mắc dẫn tới nhiễm độc khiến da phồng rộp, đau đớn.
XEM TIẾP
Tags:
hari-won-gay-xon-xao-voi-canh-coi-phang-ao-nguc-nem-bua-bai
Khoảnh khắc 'không được đẹp' của Hari Won khiến khán giả ngán ngẩm.
ban-muon-hen-ho-lan-dau-tien-2-mc-quyen-linh-cat-tuong-bi-hat-hui-vi-cap-doi-dang-yeu
Quyền Linh và Cát Tường dường như “bị hắt hủi” khi cặp đôi chủ động dành cho nhau những lời... ...
nhung-bac-thay-dien-xuat-trong-the-gioi-dong-vat
Nếu có giải Oscar dành cho động vật, thì đấy chính là những ứng cử viên sáng giá cho hạng... ...
anh-chang-tay-hat-ai-dua-em-ve
Dù còn có đoạn chưa rõ nhưng giọng ca của anh chàng vẫn nhận được những lời khen ngợi từ... ...
hlv-park-hang-seo-thoi-tre-da-tung-tung-chieu-thiet-dau-cong-khong-khac-gi-zidane
Park Hang-seo không chỉ là một tiền vệ có kỹ năng chơi bóng tốt mà ông còn sẵn sàng “ăn... ...
will-trang-tron-tuyen-bo-chua-tung-hon-moi-ai-bao-gio
Không chỉ cả khán phòng đồng thanh ồ lên mà MC Trấn Thành còn cảm thấy ngượng ngùng giùm trước... ...
thieu-nu-dan-toc-khmer-khien-dan-mang-chao-dao-vi-qua-xinh-dep
Sau cô dâu đến từ Sóc Trăng, mới đây dân mạng lại 'phát sốt' trước một thiếu nữ xinh đẹp... ...
tien-luat-dieu-dung-vi-bi-kieu-minh-tuan-danh-ghen
Thấy vợ mình có cử chỉ thân mật với tình cũ, Kiều Minh Tuấn đã nổi cơn thịnh nộ.
ban-muon-hen-ho-cuoi-ngat-voi-anh-chang-thich-con-gai-nguc-nho-vi-vong-1-bu-thay-ghe-lam
Chàng trai Vĩnh Long sợ cô nào ngực bự, chỉ thích con gái ngực nhỏ khiến 2 MC ngã ngửa.
giong-ca-am-anh-cua-trai-dep-khien-thanh-duy-va-truong-giang-khoc-khong-ra-nuoc-mat
Anh chàng “kim sa hột lựu” khiến Trường Giang phải ôm đầu ngay từ những nốt đầu tiên và “đứng... ...
nhung-tai-nan-bat-ngo-cua-cac-cap-doi-khi-chup-anh-cuoi
Lật thuyền, ngã hay bị sóng biển làm ướt cả người... là những sự cố mà các đôi tình nhân... ...
quynh-bup-be-phuong-oanh-don-tim-fan-bang-giong-hat-ngot-ngao
Phương Oanh khiến cộng đồng mạng sôi sục với clip khoe giọng hát ngọt ngào trong ca khúc 'Cho em... ...