Đừng tưởng ăn nhân hạt mơ là cải thiện sức khỏe với chữa bệnh, nếu không cẩn thận sẽ rước thêm họa

06/04/2017 14:01

Nhiều người có thói quen đập vỡ lớp vỏ cứng bên ngoài để ăn nhân hạt mơ bên trong mà không biết rằng thói quen này có thể rất có hại.

Nhân hạt mơ và những lợi ích không thể bỏ qua

Vào khoảng tháng 3 âm lịch, nhiều gánh hàng rong bán mơ vàng ruộm lại bươn bả khắp các đường phố, ngõ ngách Hà Nội. Mơ không chỉ là loại quả thơm ngon, chua dịu và mát mẻ mà còn có rất nhiều công dụng chữa bệnh. Bên cạnh những trái mơ đầu mùa thơm mát, nhiều người thường có thói quen ăn nhân hạt mơ.

Có những người muốn cắn vỡ vỏ cứng bên ngoài hạt mơ như một cách thử thách cho hàm răng chắc khỏe. Nhưng có những người ăn hạt mơ vì cho rằng chúng có rất nhiều lợi ích sức khỏe, thậm chí phòng chống, chữa trị được bệnh ung thư.

Mơ không chỉ là loại quả thơm ngon, chua dịu và mát mẻ mà còn có rất nhiều công dụng chữa bệnh.

Theo trang web www.DrAxe.com (một trong 10 trang web về sức khỏe tự nhiên được ghé thăm nhiều nhất thế giới), về mặt dinh dưỡng, hạt mơ cũng như những loại hạt khác rất giàu chất béo lành mạnh, chất xơ, sắt. Hạt mơ được trồng ở khu vực Trung Á, Địa Trung Hải rất ngọt, đến nỗi có thể thay thế cho hạnh nhân.

Trong hạt mơ chứa một hóa chất gọi là amygdalin, được gọi là laetrile khi ở dạng tinh khiết. Các nhà khoa học cho rằng khi vào cơ thể, hóa chất này được chuyển thành cyanide, chất độc và có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng.

Trong hạt mơ chứa một hóa chất độc hại gọi là amygdalin, được gọi là laetrile khi ở dạng tinh khiết.

Tuy nhiên, cũng có nhiều thông tin cho rằng loại chất này có khả năng phòng chống ung thư vì có khả năng chống lại tế bào ung thư trước khi nó lan truyền khắp cơ thể. Một số nhà nghiên cứu tin rằng cyanide chỉ gây tổn hại khối u ung thư, nhưng một số nhà nghiên cứu khác lại cho rằng điều này không phải lúc nào cũng đúng.

Và mặc dù còn nhiều ý kiến trái chiều nhưng nhiều người vẫn sử dụng hạt mơ để tăng cường sức khỏe, phòng chống và chữa trị ung thư, nhiều người còn sử dụng như một món hạt ăn trong ngày, nhất là trong giai đoạn mơ đang vào mùa rộ. Vậy ăn hạt mơ thường xuyên có thực sự tốt cho sức khỏe?

Chuyên gia Đông y khẳng định ăn hạt mơ quá nhiều gây ức chế thần kinh

Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), nhân hạt mơ có độc vì chứa chất amygdalin. "Chất amygdalin khi vào cơ thể làm cho lượng Hcl và Adehit benzoic biến đổi. Hcl có tác dụng đối với trung khu thần kinh. Lúc đầu khi ăn hạt mơ sẽ giúp bạn hưng phấn, sau đó sẽ gây ức chế, dẫn đến co quắp, hôn mê. Đối với trung khu hô hấp, ăn hạt mơ ban đầu có tác dụng kích thích nhưng sau đó sẽ gây ức chế. Hcl trong cơ thể kết hợp với chất độc quá liều trong hạt mơ có thể khiến bạn tử vong", lương y Bùi Hồng Minh nói.

Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), nhân hạt mơ có độc vì chứa chất amygdalin.

Tuy nhiên, theo chuyên gia, nếu dùng với hàm lượng nhỏ, chất này khi vào cơ thể sẽ giúp Hcl được giải phóng từ từ, đem đến tác dụng trấn tĩnh trung khu hô hấp, chữa ho rất hiệu quả. Nghiên cứu của khoa học hiện đại gần đây cũng cho thấy, trong nhân hạt mơ có vitamin B15 có tác dụng chữa bệnh tim mạch, tràn khí phổi, xơ vữa động mạch, viêm gan, xơ gan trong giai đoạn đầu.

Chúng ta không nên ăn nhiều hạt mơ vì những lầm tưởng càng ăn nhiều càng giúp cải thiện sức khỏe, phòng chống nhiều loại bệnh tật khác nhau, trong đó có cả bệnh ung thư. Laetrile được coi là dạng tinh khiết của amygdalin – một hợp chất thực vật chứa đường và tạo ra cyanide được sử dụng ở Hoa Kỳ để điều trị ung thư vào những năm 1970 nhưng trước đó bị ngăn cấm vào những năm 50 vì quá độc hại.

Sau khi các vụ kiện tại Oklahoma, Massachusetts, New Jersey và California xảy ra, thách thức vai trò của FDA trong việc xác định loại thuốc nào có sẵn cho bệnh nhân ung thư, thì laetrile được hợp pháp hoá ở hơn 20 tiểu bang.

Chúng ta không nên ăn nhiều hạt mơ vì những lầm tưởng càng ăn nhiều càng giúp cải thiện sức khỏe.

Vào năm 1980, Tòa án Tối cao Hoa Kỳ đã ban hành lệnh cấm vận chuyển hàng hóa liên bang. Kết quả là, việc sử dụng laetrile đã giảm đáng kể. Ngày nay, hợp chất này chủ yếu được sản xuất, quản lý ở Mexico và một số phòng khám ở Hoa Kỳ. Mặc dù vậy, những ảnh hưởng tích cực và tiêu cực của laetrile vẫn đang được tranh luận, chưa có hồi kết.

Theo lương y, thay vì chỉ biết ăn càng nhiều hạt mơ thì có thể ăn gan bò, gan ngựa, mầm hạt lúa, cám gạo, tiết bò… Tiêu chí điều độ bao giờ cũng là điều quan trọng nhất. Để có hướng dẫn ăn đúng với liều lượng bao nhiêu cần căn cứ vào độ tuổi, giới tính, tình trạng sức khỏe. Do đó, đừng chủ quan từ thói quen ăn nhân hạt mơ mà sức khỏe của bạn có thể gặp nguy hại.

Người béo đã khổ, người gầy còn khổ hơn vì ăn mãi không béo bởi những lý do này
Cuộc đời thật lắm trái ngang, trong khi người muốn giảm cân không được thì có những người ăn mãi không béo nổi. Hãy xem...
XEM TIẾP
Sự thật về phương pháp hỏa liệu trị bệnh quảng cáo "tràn" trên mạng
Liên tiếp nhiều video được tung lên mạng xã hội để quảng bá cho phương pháp hỏa trị liệu thực hiện tại các cơ sở...
XEM TIẾP
Các nữ nhân viên văn phòng khi bước vào độ tuổi 30 thường có nguy cơ cao mắc chứng rối loạn nội tiết tố
Bước sang độ tuổi 30, nữ nhân viên văn phòng sẽ gặp phải rất nhiều vấn đề liên quan đến nội tiết tố bên trong....
XEM TIẾP
doi-nam-nu-thoat-chet-khi-oto-bay-qua-mat
Chàng trai nhanh tay đẩy mạnh bạn gái sang bên khi 'xe điên' bay vút qua, đâm sầm vào bức... ...
nguoi-dan-ong-may-man-bi-2-xe-tai-tong-lien-tiep-van-binh-an-vo-su
Đang lưu thông trên đường, người đàn ông bất ngờ bị 2 chiếc xe tải đâm phải, cả người và... ...
sao-hoa-sao-kim-lam-khanh-chi-bat-binh-truoc-nhung-loi-noi-doi-cua-chong
Tập 4 "Sao hỏa sao kim" có sự tham gia của Đức Thịnh, Lâm Khánh Chi - Phi Hùng, Yến... ...
ha-noi-xe-hop-mat-lai-cuon-bay-quan-tra-da-em-be-thoat-hiem-ky-dieu
Phải nói là rất may mắn em bé mới thoát chết trong gang tấc khi một chiếc xế hộp mất... ...
hang-tram-hanh-khach-hoang-so-la-het-khi-may-bay-vietjet-air-gap-su-co
Máy bay của Vietjet Air bất ngờ gặp sự cố, phải hạ cánh khẩn cấp sau 10 phút cất cánh... ...
hoa-hau-hoa-binh-quoc-te-nhan-mua-gach-da-vi-cuoi-vo-duyen-khi-duoc-khen-dep-hon-phuong-khanh
Đương kim Hoa hậu Hòa Bình Quốc tế người Paraguay - Clara Sosa không giấu sự khoái chí trước lời... ...
ban-muon-hen-ho-quyen-linh-cat-tuong-hu-hon-voi-so-thich-choi-da-cua-co-gai-tre
Cô gái thực sự đã khiến 2 MC và những khán giả có mặt trong trường quay có một phen... ...
vo-giao-vien-mam-non-bien-chong-thanh-tre-len-ba-de-tap-giang-bai
Mai Thế Dương thường xuyên sắm vai học sinh, ngồi hàng giờ tương tác cùng vợ để bà xã luyện... ...
cuop-dien-thoai-cua-nu-sinh-co-vo-nam-thanh-nien-nhan-cai-ket-dau-don
Thanh niên Brazil đã phải chịu đau đớn suốt 20 phút chỉ vì toan cướp điện thoại của một cô... ...
con-trai-xuan-bac-chuc-mung-me-20-11-cuc-ba-dao
'Dù mẹ tôi hơi béo nhưng mà cô giáo béo mới là cô giáo khoẻ', cậu cả Minh 'lợn' nhà... ...
hau-truong-hai-huoc-phia-sau-nhung-buc-anh-cuoi-de-doi
Để có được bức ảnh cưới để đời, các cặp đôi cùng ê kíp có những tình huống dở khóc... ...
cau-be-ban-rong-campuchia-noi-15-thu-tieng
Cậu bé 14 tuổi được một công ty Trung Quốc mời đến Bắc Kinh phỏng vấn và thử giọng sau... ...