Trang chủ Sống khỏe

Cách giải rượu ngày Tết với những nguyên liệu đơn giản trong nhà

27/01/2017 14:08

Người bị say rượu phải ăn bổ sung các thực phẩm giúp giải rượu, nhằm giảm bớt độc hại.

Ăn cháo đậu xanh để giải rượu

Theo Th.s Lương y Đa khoa Vũ Quốc Trung (Hội viên Hội Đông y Việt Nam), thói quen ngàn đời nay của dân tộc ta vẫn thường dùng rượu trong những dịp vui đặc biệt là Tết đến xuân về. Vì vậy, trong những ngày Tết tránh uống rượu là rất khó. Tuy nhiên, mọi người cũng phải ý thức được tác hại của rượu. Chỉ nên uống vừa phải không nên lạm dụng quá mức, uống say triền miên. ­­­­

Cách giải rượu ngày Tết với những nguyên liệu đơn giản trong nhà ảnh 1
Nộm ngó sen, rau muống có tác dụng giải rượu rất hiệu quả khi say.

Do khó có thể từ chối rượu trong những ngày Tết, nên Lương y Vũ Quốc Trung khuyên: “Với chủ nhà, khi mời khách tới nhà, nếu chuẩn bị rượu ngon để tiếp khách nên chuẩn bị thêm các thực phẩm có thể giải rượu. Trong những món ăn nên có thêm nộm ngó sen (giải được say rượu), sò huyết  nướng, nghêu xào chua ngọt. Một số loại cháo dễ chế biến cũng giải được rượu như: cháo đậu xanh, cháo đậu đen…”.

Ngoài món ăn chính, trong bữa ăn nên chuẩn bị thêm một số loại rau sống có thể giải rượu như: giá, khế, gừng, củ đậu…

Lương Y Vũ Quốc Trung khuyên: “Sau bữa ăn, người say rượu nên ăn một số loại hoa quả có tác dụng giã rượu như: cam, quýt, bưởi, chanh, dưa gang, dưa hấu. Người uống rượu tuyệt đối không ăn quả hồng vì làm tăng say rượu hơn. Đồ uống giải rượu có thể uống như: cam thảo, trà hoa cúc, trà đen, cà phê đen”.

Theo kinh nghiệm giải rượu của của Tuệ Tĩnh, khi say ăn một nhúm muối sẽ đỡ say, hoặc có thể uống nước trà đặc.

Ăn ngọt, uống sữa để tránh say rượu

Ngày Tết không thể tránh được chuyện không uống rượu. Rượu không phải là độc hại, nếu như biết dùng đúng còn được coi là thuốc chữa bệnh, đem lại trạng thái hưng phấn cho con người.

Tuy nhiên, khi sử dụng rượu quá nhiều, ảnh hưởng tới hệ thần kinh khiến con người khó kiểm soát được lời nói, hành động. Người uống rượu còn bị ảnh hưởng tới cơ quan tiêu hóa, vì vậy những người say rượu thường nôn mửa, nhức đầu.

Lương y Vũ Quốc Trung chia sẻ mẹo hay, người đi uống rượu nếu không muốn say, trước đó nên uống sữa hay ăn thức ăn ngọt. Trước khi uống rượu nên bôi dầu nóng, vôi vào gan lòng bàn chân nơi có huyệt dũng tuyền.

“Rượu sẽ tốt cho sức khỏe nếu biết uống có điểm dừng, đủ lượng. Trong bữa ăn người uống rượu nên ăn những món ăn có tính giải được rượu như tôi đã nói ở trên”, Lương y Vũ Quốc Trung chia sẻ.

Thực phẩm bài thuốc giải rượu

Dùng củ sắn (cát căn), củ mài (hoài dương), củ lăng, củ đậu dùng để ăn khi say rượu. Các loại củ này có tác dụng tán hỏa sinh tân dịch làm đỡ khát, chữa được chứng nhức đầu, nôn mửa do uống nhiều rượu.

Nước các loại đậu: Đậu ván trắng, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, mỗi loại hạt trên dùng một lượng vừa đủ, đun lấy nước uống sẽ đỡ say rượu. Loại nước này có tính thanh nhiệt, giải độc, mát gan, giảm khát.

Cháo: gạo tẻ 150g, đậu xanh 100g dùng ninh nấu cháo ăn nóng khi say để giải rượu

Nộm: Ngó sen, giá sống, rau muống, ăn có tác dụng giải độc, dứt cơn khát làm tỉnh rượu.

Trong trường hợp bị nôn hoặc buồn nôn do uống quá nhiều rượu có thể dùng gừng, củ riềng giã lấy nước uống.

Một số thực phẩm có tác dụng giải rượu: ốc, nghiêu, sò, hến…

Một số bài thuốc hay

Bài thuốc chống say rượu: Hương phụ, sa nhân, cam thảo mỗi vị 12g, sắc lên uống.

Bài thuốc cai nghiện rượu: Lấy quả ké đầu ngựa đốt cháy thành than hoặc sao đen hoàn vào rượu uống sẽ không còn thèm rượu. 

Ngon - bổ - béo, nhưng quả bơ không phải là thực phẩm ai cũng nên ăn nhiều và đây là lý do
Một chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ về tim mạch đã chỉ ra sự nguy hiểm của việc ăn quá nhiều quả bơ và...
XEM TIẾP
Tắm sáng hay tối để tốt cho sức khỏe hơn: 2 bác sĩ Mỹ đưa ra đáp án khiến ai cũng gật gù
Nhiều người có thói quen khởi đầu một ngày mới bằng cách tắm rửa thật sạch sẽ nhưng cũng không ít người lại thích tắm...
XEM TIẾP
Những dấu hiệu cảnh báo trái tim của bạn đang "bất ổn"
Đừng chủ quan với những cơn đau khuỷu tay, sưng bàn chân hay mắt cá chân… bởi chúng có thể là lời "cầu cứu" từ...
XEM TIẾP
Ngày: 19/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  140.000 TP.HCM
 Cá thu cắt khoanh (kg)  280.000   TP.HCM
 Cà chua (kg)  25.000 TP.HCM 
 Đậu bắp (kg)  30.000 TP.HCM 
Đu đủ vàng (kg) 16.000 TP.HCM
Chôm chôm nhãn (kg) 28.000 TP.HCM
Nho Mỹ đỏ (kg) 130.000 TP.HCM
Sườn bò Mỹ gói 500g (gói)248.900 TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 69.900 TP.HCM
Nấm đùi gà gói 300g (gói) 36.900 TP.HCM
Dưa hấu (kg) 13.900 TP.HCM
Cá lóc tươi làm sạch (kg) 74.900 TP.HCM
Cá basa tươi cắt khúc (kg) 57.900 TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg)74.900 TP.HCM
Cải thảo (kg) 12.000 TP.HCM
Xà lách búp (kg) 17.000 TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000 TP.HCM
Cải ngọt (kg)8.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000 TP.HCM
Cải thìa (kg)15.000 TP.HCM
Rau quế (kg) 16.000 TP.HCM
Bầu (kg) 12.000 TP.HCM
Su su (kg) 9.000 TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 12.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 18.000 TP.HCM
Bông cải xanh 3 (kg)7.000 TP.HCM
Cà rốt (kg) 19.000 TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 10.000 TP.HCM
 Su hào (kg)  12.000 TP.HCM