Ăn thường xuyên đậu đen, cả năm nhà bạn không có ai nhập viện

11/08/2016 23:25

Ăn thường xuyên đậu đen, cả năm nhà bạn không có ai nhập viện - hãy tìm hiểu ngay hôm nay!

Ăn thường xuyên đậu đen, cả năm nhà bạn không có ai nhập viện - Ảnh 1
Quercetin và saponin có trong đậu đen cũng giúp bảo vệ tim. 

Giảm huyết áp

Bác sĩ Yutaka Nozaki đến từ huyện Hyogo, một nơi nổi tiếng với việc sản xuất đậu tương đen tốt nhất của Nhật Bản, đưa ra báo cáo khẳng định, nước đậu tương đen giúp giảm huyết áp ở bệnh nhân tăng huyết áp, hạ thấp mức đường trong máu ở những bệnh nhân tiểu đường của mình và thậm chí giúp tóc xanh lại.

Phòng ngừa ung thư

Selen là một muối khoáng không có mặt ở hầu hết các loại trái cây và rau, nhưng lại được tìm thấy trong đậu đen. Chất này có vai trò trong chức năng của men gan, và giúp giải độc một số chất gây ung thư trong cơ thể. Ngoài ra, selen ngăn ngừa viêm và cũng làm giảm tốc độ phát triển khối u.

Các saponin ngăn không cho tế bào ung thư nhân lên và lan ra khắp cơ thể. Chất xơ từ trái cây và rau như đậu đen có liên quan với giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Đậu đen giàu folate, chất đóng vai trò trong tổng hợp và sửa chữa DNA, nhờ đó ngăn ngừa sự hình thành các tế ung thư do đột biến DNA.

Ngăn ngừa bệnh tim

Hàm lượng chất xơ, kali, folate, vitamin B6 và các chất dinh dưỡng thực vật của đậu đen, cùng với đặc tính không chứa cholesterol, tất cả đều tốt cho sức khỏe của tim. Chất xơ trong đậu đen giúp giảm tổng lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim.

Vitamin B6 và folate ngăn ngừa sự tích tụ một chất có tên là homocysteine. Khi chất này tích lũy quá nhiều trong cơ thể, nó có thể gây tổn thương mạch máu và dẫn tới những vấn đề những vấn đề về tim.

Quercetin và saponin có trong đậu đen cũng giúp bảo vệ tim. Quercetin là chất chống viêm tự nhiên có tác dụng giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bảo vệ chống lại những tổn thương do cholesterol LDL (cholesterol xấu). Nghiên cứu cũng cho thấy các saponin giúp giảm mỡ máu và cholesterol, ngăn ngừa tổn thương tim và mạch máu.

Giảm cân

Nhiều người sử dụng đậu nành đen với mục đích chính để giảm cân. Bạn giảm cân được là nhờ các tế bào mỡ trong cơ thể gia tăng hoạt động.

Đậu nành đen sẽ đốt cháy chất béo mà không phụ thuộc vào lượng thức ăn của bạn. Ngoài ra, lượng protein dồi dào trong đậu nành cũng giúp bạn tăng cường cơ bắp. Chè đậu nành đen, hay còn gọi là trà Kuromame, là một bí mật giúp người Nhật duy trì cân nặng và sức khỏe. Béo phì hiện nay là căn bệnh đe dọa các nước phát triển, đặc biệt là ở phương Tây.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ, hơn 1/3, tương đương 35,7% người Mỹ trưởng thành mắc bệnh béo phì. Sử dụng trà Kuromame sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, đồng thời thúc đẩy một chế độ ăn uống lành mạnh.

 

 

Các nữ nhân viên văn phòng khi bước vào độ tuổi 30 thường có nguy cơ cao mắc chứng rối loạn nội tiết tố
Bước sang độ tuổi 30, nữ nhân viên văn phòng sẽ gặp phải rất nhiều vấn đề liên quan đến nội tiết tố bên trong....
XEM TIẾP
Người bị táo bón nên tránh làm điều gì để không khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng?
Sửa ngay một số thói quen tai hại dưới đây sẽ giúp bạn khắc phục được tình trạng táo bón hiệu quả hơn.
XEM TIẾP
Mùa lạnh tới, nếu còn giữ thói quen chăm sóc tóc này thì bạn sẽ phải đối mặt với những vấn đề sức khỏe sau
Thói quen gội đầu khuya và để tóc ướt khi ngủ vô tình gây ra hàng loạt vấn đề sức khỏe về hệ thần kinh,...
XEM TIẾP
hoa-hau-hoa-binh-quoc-te-nhan-mua-gach-da-vi-cuoi-vo-duyen-khi-duoc-khen-dep-hon-phuong-khanh
Đương kim Hoa hậu Hòa Bình Quốc tế người Paraguay - Clara Sosa không giấu sự khoái chí trước lời... ...
ban-muon-hen-ho-quyen-linh-cat-tuong-hu-hon-voi-so-thich-choi-da-cua-co-gai-tre
Cô gái thực sự đã khiến 2 MC và những khán giả có mặt trong trường quay có một phen... ...
hang-tram-hanh-khach-hoang-so-la-het-khi-may-bay-vietjet-air-gap-su-co
Máy bay của Vietjet Air bất ngờ gặp sự cố, phải hạ cánh khẩn cấp sau 10 phút cất cánh... ...
vo-giao-vien-mam-non-bien-chong-thanh-tre-len-ba-de-tap-giang-bai
Mai Thế Dương thường xuyên sắm vai học sinh, ngồi hàng giờ tương tác cùng vợ để bà xã luyện... ...
cuop-dien-thoai-cua-nu-sinh-co-vo-nam-thanh-nien-nhan-cai-ket-dau-don
Thanh niên Brazil đã phải chịu đau đớn suốt 20 phút chỉ vì toan cướp điện thoại của một cô... ...
con-trai-xuan-bac-chuc-mung-me-20-11-cuc-ba-dao
'Dù mẹ tôi hơi béo nhưng mà cô giáo béo mới là cô giáo khoẻ', cậu cả Minh 'lợn' nhà... ...
hau-truong-hai-huoc-phia-sau-nhung-buc-anh-cuoi-de-doi
Để có được bức ảnh cưới để đời, các cặp đôi cùng ê kíp có những tình huống dở khóc... ...
cau-be-ban-rong-campuchia-noi-15-thu-tieng
Cậu bé 14 tuổi được một công ty Trung Quốc mời đến Bắc Kinh phỏng vấn và thử giọng sau... ...
bui-tien-dung-quang-hai-thi-doc-nhung-cau-leo-luoi
Nhóm tuyển thủ Việt Nam gồm Tiến Dũng, Quang Hải, Đức Chinh, Văn Hậu cùng nhau tham gia những thử... ...
nam-em-tai-xuat-khoe-giong-hat-ngot-nhu-mia-lui-voi-ca-khuc-tieng-thach-sung
Với chất giọng ngọt ngào, Nam Em thể hiện ca khúc 'Tiếng thạch sùng' khiến khán giả chết lặng trong... ...
cau-hoi-kho-nhat-duong-len-dinh-olympia-ha-guc-4-thi-sinh-mot-cach-khong-tuong
Câu hỏi những tưởng dễ nhất nhưng có lẽ lại trở thành một trong những câu hỏi khó nhất trong... ...
khi-nguoi-dan-ong-dam-dang-vao-bep
Nêm gia vị như thế này thì quá đỉnh rồi!!!